Bignè allo zola
Un finger food ottimo e gustoso!
INGREDIENTI
250g di panna fresca non zuccherata
200g di zola
2 gambe di sedano
4 carote
2 finocchi
PREPARAZIONE
Montate la panna con le fruste. Sciogliete lo zola in un pentolino, magari aggiungendo un pochino di latte.
Frullate lo zola per non lasciare pezzettini. Amalgamatelo alla panna montata con una spatola, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare la panna.
Mettete in frigorifero.
Se volete potete utilizzare dei bigne’ o dei cannoncini gia’ pronti.In questo caso io ho preparato anche i bigne’, cliccate qui per la ricetta.
Riempite con una sac a poche i bigne e disponeteli su un piatto da portata.
Vedrete che figurone!
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