Una Riccia ai Fornelli
Tradizione e fantasia nella cucina di Marghe
Minestra di zucca e lenticchie
Minestra di zucca e lenticchie. Chi segue il mio piccolo blog sa quanto mi piaccia cucinare (e mangiare) le zuppe e le minestre. Quando le giornate si fanno più fresche, vado alla ricerca di legumi e cereali da mescolare e…
Fregula con funghi
Fregula con funghi: un’altra proposta semplice, ma di effetto, per gustare la fregula, pasta tipica…
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Polpette di lenticchie senza uova
Polpette di lenticchie, una ricetta leggera e salutare, senza rinunciare al gusto. I legumi non…
Crostata di mele
Crostata di mele: un dolce semplice e genuino, di quelli che si preparano in un’oretta…
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Farifrittata zucchine e cipolla
Farifrittata zucchine e cipolla, ovvero una frittata senza uova nutriente e saporita. Una ricetta vegana…
Gnocchi di patate con crema di zucchine e zucchine croccanti
Gnocchi di patate con crema di zucchine e zucchine croccanti: mettiamo la bella stagione nel piatto, con questa ricetta gustosa e colorata. Un gioco di consistenze che si sposa benissimo con la morbidezza unica degli gnocchi di patate. Un primo…
Pesto di melanzane e mandorle
Pesto di melanzane e mandorle: la mia proposta di oggi è una ricetta vegana semplice…
Pasta con le melanzane al forno
La pasta con le melanzane al forno è un modo scenografico e divertente per presentare…
Zuppa di lenticchie con orzo e farro
Zuppa di lenticchie con orzo e farro: una zuppa di legumi e cereali ricca, nutriente,…
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Rustici di pasta sfoglia ai funghi e zucchine
Rustici di pasta sfoglia ai funghi e zucchine: una ricetta facile e veloce di antipasti…