Crostini di pane furbi, multigusto: una base, tante variazioni! Con l’avvicinarsi del Natale si moltiplicano le occasioni per…
Farinata di ceci: un piatto sfizioso, una ricetta semplice e povera, ma tanto, tanto nutriente e buona. Per…
Pasta con lenticchie fagioli e ceci, un primo piatto nutriente, rustico, bello e buono! Una ricetta vegetariana, in…
Fregula con funghi: un’altra proposta semplice, ma di effetto, per gustare la fregula, pasta tipica della mia terra,…
Polpette di lenticchie, una ricetta leggera e salutare, senza rinunciare al gusto. I legumi non sono solo buonissimi,…
Farifrittata zucchine e cipolla, ovvero una frittata senza uova nutriente e saporita. Una ricetta vegana perfetta anche per…
Gnocchi di patate con crema di zucchine e zucchine croccanti: mettiamo la bella stagione nel piatto, con questa…
Pesto di melanzane e mandorle: la mia proposta di oggi è una ricetta vegana semplice e saporita, una…
Zuppa di lenticchie con orzo e farro: una zuppa di legumi e cereali ricca, nutriente, perfetta quando c’è…
Rustici di pasta sfoglia ai funghi e zucchine: una ricetta facile e veloce di antipasti di sfoglia leggeri…