La Rica in cucina
ricette di cucina italiana, facili e veloci, antipasti, primi, secondi, contorno, dolci, frutta, antipasti, finger food,ricette di cucina italiana, facili e veloci, antipasti, primi, secondi, contorno, dolci, frutta, antipasti, finger food
Torta di mele vegana
Torta di mele vegana Amici ciao a tutti! Sì navigo ancora, pochissimo e so di avervi “abbandonati”, ma il tempo è sempre pochissimo… ora sto però cercando di organizzarmi in modo tale da sfruttare la pausa pranzo al lavoro e…
Torta vegana con mandorle
Torta vegana con mandorle Amici! Sono latitante ma vi penso spesso! Oggi ho provato a…
Gnocchi di kamut senza patate
Gnocchi di kamut senza patate Giovedì GNOCCHI, giusto? Ok io sono intollerante alle patate ed…
Plumcake dolce senza uova e senza latte
Plumcake dolce senza uova e senza latte Amici non sono sparita nel nulla eh!? So…
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Gamberi in crosta di pasta sfoglia
Gamberi in crosta di pasta sfoglia Amici oggi vi presento una ricetta sfiziosa, velocissima ed…
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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane La Parmigiana di melanzane è un delizioso secondo piatto. L’origine è siciliana, ma erroneamente in molti, ed ammetto anche io, pensiamo che sia un piatto della tradizione parmense, ma è errato. Chi non ha mai mangiato la Parmigiana di melanzane? E’…
Pubblicato inANTIPASTI E FINGER SFIZIOSI
Lecca lecca salati
Lecca lecca salati Questa sì che è una super idea per un antipasto simpatico per…
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La Gallette des Rois
Gallette des Rois Oggi cari amici vi lascio una ricetta che ha fatto letteralmente impazzire…
Palline di patate filanti
Palline di patate filanti Palline di patate filanti. Oggi voglio ringraziare la mia amica del…
Frittelle dolci emiliane
Frittelle dolci emiliane Amici siamo nel periodo di carnevale, ma queste Frittelle dolci emiliane non sono tipiche…
Involtini di melanzane vegetariani
Involtini di melanzane vegetariani Cari amici eccoci di nuovo qui per una ricetta superlativa! Ho provato a fare questi Involtini di melanzane vegetariani , sì sono totalmente vegetariani! Chi l’ha deciso che gli involtini devono essere solo con carne? 😛 Allora vediamo…
Verdure gratinate con besciamella
Verdure gratinate con besciamella Verdure gratinate con besciamella :Questo sì che che è un piatto…
Tomini ripieni
Tomini ripieni Amici io sono consapevole del fatto che i Tomini siano un tipo di formaggio decisamente…
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Gelato all’amaretto ricetta facile
Gelato all’amaretto Lettori bentrovati ^_^ state tutti bene? Oggi vi voglio lasciare un gelato all’amaretto a voi…
Flan di patate
Flan di patate Amici lettori bentornati nel mio blog! Mi scuso con voi se sono…
La Suleda
La Suleda Questa cari amici è una di quelle ricette “segrete” che ogni famiglia emiliana ha nelle proprie corde e nelle proprie tradizioni. Un’idea economica per soddisfare anche i palati più esigenti; una ricetta di un tempo passato, che si…
Dolce tre strati alla ricotta
Dolce tre strati alla ricotta Un dolce strepitoso semplicemente! Il giorno dopo è ancora più…
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Dolce mattone
Dolce mattone Il dolce mattone è un dolce assolutamente super calorico ma talmente gustoso che…
Pubblicato inANTIPASTI E FINGER SFIZIOSI, CUCINA VEGETARIANA, FRUTTA E VERDURA, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE
Focaccia di Recco
Focaccia di Recco La prescinsêua ( in italiano chiamata anche quagliata, o cagliata, genovese o ligure)…
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Erbazzone Emiliano
Erbazzone Emiliano L’Erbazzone Emiliano, in tanti vi starete chiedendo cos’è? So che di primo acchito puo’…
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Crostata pere e cioccolato
Crostata pere e cioccolato Ragazzi oggi facciamo il “botto” ! 😉 Questa ricetta la adoro…solitamente io amo le mele nei dolci, ma solo ed esclusivamente perchè fino ad ora non avevo mai assaggiato le pere, credetemi! Unica controindicazione è che…
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Tortine alle carote
Tortine alle carote Tortine alle carote . Le famose “camille” le ricordate? Io da piccina ne…
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Pasta con zucchine speck e scamorza
Pasta con zucchine speck e scamorza Buongiorno a tutti cari amici! Oggi prepariamo insieme una…
Riso al limone curativo
Riso al limone Eccomi qui con una nuova ricetta. un semplice Riso al limone . In…
Crema al parmigiano reggiano
Crema al parmigiano reggiano Crema al parmigiano reggiano : una grande scoperta! Da buona Emiliana…
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Pasta zucca e salsiccia
Pasta zucca e salsiccia Buongiorno a tutti! Oggi ho deciso di fare una pasta veloce, saporitissima e molto gustosa! Ovviamente ho dovuto fare le mezze penne perchè il mio ragazzo mangia volentieri solo questo tipo di pasta e visto non…
Spiedini di zucchine e gamberi
Spiedini di zucchine e gamberi Questi deliziosi Spiedini di zucchine e gamberi sono un’ottima alternativa ad un…
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Crostata di pesche sciroppate e mandorle
Crostata di pesche sciroppate e mandorle Questa Crostata di pesche sciroppate e mandorle è un dolce…
Cornetti salati di pasta sfoglia
Cornetti salati di pasta sfoglia Eccomi tornata alla mia passione più grande: LA CUCINA! Buon…
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Risotto melagrana e mascarpone
Risotto melagrana e mascarpone Abbiamo un albero in giardino, e tempo fa ha deciso di…
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Soufflè carciofi con fonduta-compliblog
Soufflè carciofi con fonduta-compliblog Vi presento adesso la ventisettesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo che avete tempo di inviarmi le vostre ricette fino al 12.12 e con le modalità che troverete cliccando qui . Vi presento la ricetta del…
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Crepes zucchine-gamberetti-compliblog
Crepes zucchine-gamberetti-compliblog Vi presento adesso la ventiseiesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG,…
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Tonno fresco-compliblog
Tonno fresco-compliblog Vi presento adesso la venticinquesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG,…
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Torta a scacchi-compliblog
Torta a scacchi-compliblog Vi presento adesso la ventiquattresima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI…
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Sformatino venere-compliblog
Sformatino venere-compliblog Vi presento adesso la ventitreesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG,…
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Cupcake Nutella-compliblog
Cupcake Nutella-compliblog Vi presento adesso la ventiduesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo che avete tempo di inviarmi le vostre ricette fino al 12.12 e con le modalità che troverete cliccando qui . Vi presento i Cupcake Nutella e Mascarpone, della nostra…
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Zuppa di cavolo nero-compliblog
Zuppa di cavolo nero-compliblog Vi presento adesso la ventunesima ricetta che partecipa al mio CONTEST…
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Paccheri glutenfree-compliblog
Paccheri glutenfree-compliblog Vi presento adesso la ventesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi…
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Pandoro con lievito di birra-compliblog
Pandoro con lievito di birra-compliblog Vi presento adesso la diciannovesima ricetta che partecipa al mio…
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Strudel funghi e formaggio – compliblog
Strudel funghi e formaggio-compliblog Vi presento adesso la diciottesima ricetta che partecipa al mio CONTEST…
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Involtini di spada -compliblog
Involtini di spada -compliblog Vi presento adesso la diciassettesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo che avete tempo di inviarmi le vostre ricette fino al 12.12 e con le modalità che troverete cliccando qui . Vi presento gli involtini di…
Mele al forno con uvetta e nocciole
Mele al forno con uvetta e nocciole Avete già iniziato a pensare alle pietanze che…
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Carote e cipolle al curry-compliblog
Carote e cipolle al curry-compliblog Vi presento adesso la sedicesima ricetta che partecipa al mio CONTEST…
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Polacca di Aversa-compliblog
Polacca di Aversa-compliblog Vi presento adesso la quindicesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG,…
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Tortino di verdura-compliblog
Tortino di verdura-compliblog Vi presento adesso la quattordicesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI…
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MugCake natalizia-compliblog
MugCake natalizia-compliblog Vi presento adesso la tredicesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo che avete tempo di inviarmi le vostre ricette fino al 12.12 e con le modalità che troverete cliccando qui . Ringrazio ogni partecipante, sinceramente non immaginavo…
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Riso patate e cozze-compliblog
Riso patate e cozze-compliblog Cari lettori, eccomi tornata a pubblicare le ultime ricette che mi…
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Muffin speck e rosmarino-compliblog
Muffin speck e rosmarino-compliblog Cari lettori, ecco l’undicesima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI…
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Arrosto di tacchino farcito-compliblog
Arrosto di tacchino farcito-compliblog Cari lettori, ecco la decima ricetta che partecipa al mio CONTEST…
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Pasticcio radicchio maltagliati-compliblog
Pasticcio radicchio maltagliati-compliblog Cari lettori, ecco la nona ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG,…
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Torta salata patate e speck-compliBlog
Torta salata patate e speck-compliBlog Cari lettori, ecco l’ottava ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo che avete tempo di inviarmi le vostre ricette fino al 12.12 e con le modalità che troverete cliccando qui . Vi presento la ricetta…
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Torta angelica salata-compliblog
Torta angelica salata-compliblog Cari lettori, ecco la settima ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG,…
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Focaccia feta ed insalata-compliBlog
Focaccia feta ed insalata-compliBlog Cari lettori, ecco la sesta ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI…
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Fantabosco-compliBlog
Fantabosco-compliBlog Cari lettori, ecco la quinta ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo…
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Torta cioccolato e melagrana-compliBlog
Torta cioccolato e melagrana-compliBlog Cari lettori, ecco la quarta ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI…
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Lasagna di patate-compliBlog
Lasagna di patate-compliBlog Cari lettori, ecco la terza ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi ricordo che avete tempo di inviarmi le vostre ricette fino al 12.12 e con le modalità che troverete cliccando qui . Vi presento la ricetta della lasagna…
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Treccia salata-compliBlog
Treccia salata-compliBlog Cari lettori, ecco la seconda ricetta che partecipa al mio CONTEST COMPLI BLOG, vi…
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Corona di pan brioche-compliBlog
Corona di pan brioche-compliBlog Cari lettori, ecco la prima ricetta che partecipa al mio CONTEST…
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Contest Compli Blog
Contest Compli Blog Contest Compli Blog. Cari amici da oggi inizierò a pubblicare le ricette…
Ricette con la zucca
Ricette con la zucca Amici vista la stagionalità della zucca e considerando anche quanto adoro questa…
Pane veloce
Pane veloce Oggi ho provato a fare un pane diverso dal solito. In un’ora e mezza era già pronto da sgranocchiare! La novità è che ho inserito un uovo nell’impasto ed i tempi di lievitazione sono davvero pochissimi di soli…
Cheesecake alle nocciole
Cheesecake alle nocciole Oggi vi propongo un dolce che mi ha decisamente sorpresa! E’ una…
Frittata arrotolata ripiena
Frittata arrotolata ripiena Amici eccomi tornata, con una ricetta della tradizione Piemontese. Oggi vi presento…
Ricettario di Halloween
Ricettario di Halloween Ciao a tutti. Ho messo a vostra disposizione un mio piccolo ricettario…
Gnocchi alla romana di zucca
Gnocchi alla romana di zucca Solitamente gli gnocchi alla romana sono solamente di semolino, ma…
Torta vegetariana con zucca e cavolfiore
Torta vegetariana con zucca e cavolfiore Buon pomeriggio a tutti voi! Ieri ho provato a fare un esperimento e devo dire che è pienamente riuscito : Torta vegetariana con zucca e cavolfiore. La pasta che racchiude la torta è la cosiddetta “Pasta matta dell’Artusi”…
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Bigoli in salsa di spinaci e speck
Bigoli in salsa di spinaci e speck Ieri ho preparato i Sofficini (clicca qui per…
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Torta di mele
Torta di mele Ci sono mille ricette per fare la torta di mele, quella che…
Chips di mela
Chips di mela Oggi vi offro la merenda, vi va? Queste Chips di mela sono, a mio…
Tortelli vegetariani alla piastra
Tortelli vegetariani alla piastra Buona domenica a tutti! Ieri non sono stata online, portate pazienza ma…
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Muffin alle mele
Muffin alle mele Oggi ho deciso di prepararvi la merenda per oggi o la colazione per domani, a voi la scelta 🙂 Di solito tendo a fare o dolci di fine pasto oppure secondi piatti o primi piatti, ma oggi…
Hamburger vegetariano
Hamburger vegetariano Dicono che si dovrebbe mangiare meno carne e più verdure e legumi, questa…
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Baci di champignon
Baci di champignon Un antipasto alquanto insolito per me, non avevo mai assaggiato i baci di…
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pasta alla zucca e amaretti
Pasta alla zucca e amaretti Finalmente è arrivato il periodo della mia amata zucca! A noi…
Polpette patate e wurstel
Polpette patate e wurstel Oggi con un gruppo di facebook, di cui faccio parte, l’amministratrice…
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Mezzelune vegetariane al forno
Mezzelune vegetariane al forno Il sorriso però questa volta l’ho fatto io, oltre che alla mezzaluna che vedete! Sono mesi che vado a fare la spesa e mi scordo sempre di comprare le mezzelune. Noi ne andiamo matti! E poi…mi…
Scones salati ai piselli e pancetta
Scones salati ai piselli e pancetta Questa sì che è una merenda o un pranzo…
Patate alla pizzaiola
Patate alla pizzaiola Questa ricetta è stata una vera scoperta, è piaciuta un sacco e…
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Torta salata con prosciutto e pomodorini
Torta salata con prosciutto e pomodorini Le torte salate io le adoro! Puoi farle con qualsiasi…
Polpette vegetariane di melanzane
Polpette vegetariane di melanzane Anche oggi polpette! A noi piacciono davvero tantissimo! Una ricetta che può sempre essere…
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Mousse di pesto di rucola e speck
Mousse di pesto di rucola e speck Questa ricetta di Mousse di pesto di rucola e speck può essere un ottimo antipasto, un finger food veloce e rapido. Aboliamo le solite verdure ma frulliamole e diamo loro una vita differente, vi va…
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Risotto amarone e monte veronese
Risotto amarone e monte veronese Da due anni mi sono trasferita a Verona, l’Amore fa…
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Crostata con fichi e rosmarino
Crostata con fichi e rosmarino Crostata con fichi e rosmarino, non mi sono sbagliata, avete…
Taralli aromatizzati
Taralli aromatizzati Tempo fa sul blog di un’amica (Chez Bibia cliccate qui per andare a…
Cotoletta di finocchi
Cotoletta di finocchi La Cotoletta di finocchi è una ricetta davvero semplice, come tutte quelle che…
Polpette di tonno e patate
Polpette di tonno e patate Le polpette di tonno e patate sono un piatto economico, veloce e sicuramente semplice da fare. Magari siete stanchi dalla settimana e nel weekend desiderate riposarvi ma dovete comunque mangiare o nutrire i vostri piccoli o i…
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Petto di pollo crumble
Petto di pollo crumble Questa è una ricetta semplicissima, molto gustosa e davvero semplice. Questa…
Frittelle di zucca al forno
Frittelle di zucca al forno Le Frittelle di zucca al forno sono un’ottima idea per un pasto…
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Lasagna di crespelle
Lasagna di crespelle La Lasagna di crespelle è un piatto che cucinava spesso la mia bisnonna…
Ricette con zucchine e fiori di zucca
Ricette con zucchine e fiori di zucca Ricette con zucchine e fiori di zucca Eccomi qui!…
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Patate gratinate con speck e philadelphia
Patate gratinate con speck e philadelphia Questa delizia è un piatto semplicissimo, goloso ed estramamente veloce, la cosa più lunga da fare è bollire le patate, quindi cosa state aspettando? Mettete subito l’acqua sui fuochi! 😉 Si sa le patate piacciono a…
Pubblicato inPRIMI PIATTI
Penne philadelphia e zucchine
Penne philadelphia e zucchine Ricetta semplicissima ma di ottimo gusto, a mio avviso. E’ ricominciata…
Sugo di pomodorini freschi
Sugo di pomodorini freschi Nel mio orto ho la fortuna di averne ancora qualcuno, nonostante…
Mozzarella in carrozza al forno
Mozzarella in carrozza al forno Mozzarella in carrozza al forno, niente fritto, ma tanto sapore…
Fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca ripieni Fiori di zucca ripieni Quest’anno sono stati una grande scoperta per me…
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Pasta zucchine fiori di zucca e salsiccia
Pasta zucchine fiori di zucca e salsiccia Ormai la stagione delle zucchine sta finendo…i prezzi si stanno alzando…e nel mio orto sono finite le risorse, quindi propongo di cucinare insieme una delle ultime paste alle zucchine della stagione. Logicamente poi…
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Pesto di rucola
Pesto di rucola Pesto di rucola . Era un po’ di tempo che volevo provare a…
Crema di broccoli e gamberi
Crema di broccoli e gamberi Oggi avevo alcuni broccoli in frigo e siccome piacciono solo…
Torta salata fiori di zucchina e piselli
Torta salata fiori di zucchina e piselli Le zucchine sono ancora di stagione, io ne…