Ecco per voi tutte le mie ricette con le prugne o susine, frutti dolci e energetichi dalle mille proprietà benefiche.
Si tratta di frutti estivi molto buoni e freschi, ricchissimi di acqua e di fibre, fanno molto bene per l’intestino pigro e sono depurative e diuretiche.
Contengono una buona quantità di potassio prezioso a bilanciare la presenza di sodio nell’organismo e combattere la ritenzione idrica, causa principale della cellulite, che noi donne odiamo. 😉
Le prugne vantano molte altre proprietà come l’azione antivirale e antibatterica grazie alla vitamina C. Inoltre purificano il corpo dalle tossine e riducono il colesterolo cattivo, sono benefiche per unghie e capelli e hanno proprietà energetiche e tonificanti dell’organismo.
Insomma ci sono tante ragioni per consumarle sia crude, sia cotte sia essicate. Qui trovate un raccolta con alcune idee…
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Crumble di prugne
Il crumble di prugne è un delizioso dessert al cucchiaio cotto in forno a base di frutta e pasta frolla sbriciolata… molto facile e veloce da preparare!
Torta di prugne rovesciata
La torta di prugne rovesciata è un dolce profumato, morbido e anche bello da vedere. La sua realizzazione è facile e veloce.
Torta soffice di prugne
La torta soffice di prugne è un dolce buonissimo, morbido e deliziosamente umido e umido che sembra sciogliersi in bocca!
Torta alla macedonia di frutta
La torta alla macedonia di fresca è un dolce buonissimo che si può preparare in tutte le stagioni dell’anno.
Confettura di prugne fatta in casa
La confettura di prugne profuma di casa…e di estate! Si può utilizzare così al naturale sul pane oppure per deliziose crostate.
Ciambella soffice allo yogurt con cuore di prugnata
La ciambella soffice allo yogurt con cuore di Prugnata MonteRé è la classica torta della nonna, che profuma di buono e di ingredienti sani e genuini. Un dolce molto semplice da preparare, perfetto per la prima colazione e la merenda, accompagnato da un bicchiere di latte o da una buona spremuta di agrumi.
Estratto di prugne, carote e limone (luglio)
L’estratto di prugne, carote e limone è un vero concentrato di salute, da bere al mattino a colazione o in ogni momento della giornata nella stagione in cui maturano le susine, un frutto straordinario anche se a volte un po’ snobbato.
Arrosto ripieno di prugne e castagne
L’arrosto ripieno di prugne e castagne è una ricetta della cucina tradizionale italiana: una portata importante adatta alle occasioni speciali, come Natale o Capodanno.
