La fonduta al cioccolato con frutta mista è una ricetta originale e sfiziosa , ideale per concludere il pranzo o la cena. E’ un modo furbo per far mangiare la frutta anche ai bambini!
Un’idea socializzante e divertente per concludere una romantica cenetta a lume di candela o da condividere con gli amici. Io ho comprato il set per fonduta che mi piace mettere a centro tavola ma potete anche servire la cioccolata in coppette monoporzione, mettendo la frutta al centro.
Potete utilizzare cioccolato fondente, al latte, ruby o bianco e come frutta: fragole, frutti di bosco, banane, mandaranci, kiwi, uva, ananas, albicocche, pesche noci… Fate attenzione perchè alcuni frutti (come banane, mele e pere) una volta sbucciati e tagliati al contatto con l’aria tendono a inscurirsi. Vanno quindi irrorati con succo di limone.
Il cioccolato fuso e caldo abbinato alla freschezza della frutta crea un contrasto molto gradevole. Provate subito anche voi questa semplicissima ricetta!
Scoprite la recensione sul set per fonduta di cioccolato Excelsa.
E date un’occhiata anche a:
- DifficoltàMolto facile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Porzioni4 persone
- Metodo di cotturaBagnomaria
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Passaggi
Tagliare il cioccolato a pezzetti e mettetelo in un pentolino a bagnomaria con la panna. Scaldare e mescolare il tutto con una piccola frusta o leccapentole fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Togliere il pentolino dal fuoco e trasferire la fonduta di cioccolato in un set da fonduta. Portarlo in tavola con l’apposita candelina accesa sottostante, per tenere il tutto in caldo.
Lavare e ed asciugare la frutta e sistemarla a pezzetti in piattini o negli spazi appositi spazi del set.
Servire la fonduta al cioccolato con le apposite forchettine che serviranno ad intingere i pezzi di frutta. In alternativa, per infilzare la frutta, si possono utilizzare dei lunghi stuzzicadenti (tipo quelli degli spiedini).
Dosi variate per porzioni
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