Oggi stanco della solita torta salata, ho deciso di cambiarle il formato e di renderla così più attraente dato che sembra proprio una crostatina!
Lavate e tagliate a dadini le zucchine. In una padella antiaderente, soffriggete dello scalogno in olio di oliva.
Una volta imbiondito, versate le vostre verdure aggiustando di sale e pepe.
Lasciate cuocere con coperchio a fuoco medio fino a quando risultano morbide.
In un altro pentolino, fate rosolare i wurstel tagliati a piccoli pezzi.
Una volta cotte le zucchine, unite il tutto e lasciate insaporire.
Prendete la pasta sfoglia già pronta, che è davvero comoda. Tagliatene un pezzo e ricoprite il vostro stampino.
Riempite utilizzando la farcia e, con delle listarelle di pasta, create una sorta di cestino. Spolverate del parmigiano grattugiato e spennellate con latte oppure olio.
Infornate a 180/200° C per 15/20 minuti.