POLPETTONE ALTERNATIVO: con macinata, Feta e cous cous!
Il polpettone alternativo con macinata, Feta e cous cous, nasce dall'idea di sperimentare sempre e comunque nuove ricette. Il risultato?... Continua »
Categoria: SECONDI
POLPETTONE DI TONNO CON RICOTTA E OLIVE NERE
Il polpettone di tonno con ricotta e olive nere, è un portata semplice da preparare. Un rotolo morbido e saporito,... Continua »
FILETTI DI MERLUZZO GRATINATI
I filetti di merluzzo gratinati, sono un secondo piatto di pesce leggero, veloce e di semplice realizzazione.
Il mix aromatico che... Continua »
FILETTI DI TRIGLIA E CIPOLLOTTI CROCCANTI
Un piatto dall'aspetto ricercato in cui sapori, colori e profumi si uniscono in una portata davvero eccezionale. Una ricetta elegante,... Continua »
CIPOLLA BIONDA RIPIENA, IL GIOIELLO DELL’ORTO
La farcitura stuzzicante richiama i sapori semplici e tradizionali della nostra terra. Il suo gusto dolce, si amalgama perfettamente al... Continua »
POLPETTINE DI MELANZANE
Amo le polpette in modo particolare. Così tonde, così perfette, così croccanti. Ecco la mia versione delle polpette di melanzana,... Continua »
CREMA DI CIPOLLE ROSSE CON COZZE AL PREZZEMOLO E CROSTINI CROCCANTI
La crema di cipolle rosse, morbida e vellutata è davvero irresistibile! Il tutto viene accompagnato dalle cozze (aromatizzate con il... Continua »
POLPETTE CON ZUCCHINE E MORTADELLA
Il mio piccolo orto, mi ha regalato delle bellissime zucchine e ho deciso di preparare delle polpette: con l'aggiunta della... Continua »
CROCCHETTE DI PATATE E RISO SU CREMA DI RAVANELLI E POMODORINI AL FORNO
Le crocchette di patate e riso sono un secondo piatto caratterizzato da colori tenui e da un gusto sorprendente. Rese... Continua »
NON E’ IL SOLITO COTECHINO: IN CROSTA CON SPINACI E PARMIGIANO
Anche voi come me, dopo questi primi giorni di festa, tra cesti di amici e parenti vi siete ritrovati la dispensa colma... Continua »