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RED TOMATO

PASSIONE ROSSA IN CUCINA – Il blog di Roberto Leopardi –

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TORTA MORBIDA CON PESCHE E COCCO

TORTA MORBIDA CON PESCHE E COCCO

Scritto il 15 Luglio 2019
Pubblicato inDOLCI , PESCHE , TORTE
Morbida e profumata, questa torta offre un perfetto connubio tra la dolcezza della pesca noce ed il gusto inconfondibile del…
ZUCCHINE RIPIENE, DALL’ORTO ALLA TAVOLA

ZUCCHINE RIPIENE, DALL’ORTO ALLA TAVOLA

Scritto il 15 Luglio 201915 Luglio 2019
Pubblicato inCONTORNI , RICETTE VEGETARIANE , VERDURE
Inauguriamo ufficialmente la stagione delle verdure direttamente dall'orto di casa. Occorre quindi provare sempre ricette nuove e sfiziose. Oggi vi…
GIRELLE CON ZUCCHINE GRIGLIATE E FETA

GIRELLE CON ZUCCHINE GRIGLIATE E FETA

Scritto il 21 Giugno 2019
Pubblicato inANTIPASTO , APERITIVI
Le girelle salate con zucchine grigliate e Feta, sono una portata facile e divertente da proporre. Potete anche prepararle in…
INSALATA MISTA CON CECI E SONGINO

INSALATA MISTA CON CECI E SONGINO

Scritto il 8 Maggio 20198 Maggio 2019
Pubblicato inINSALATE , PIATTI UNICI , RICETTE VEGETARIANE
Ultimamente, mi capita spesso di dover preparare pranzi o cene veloci, che non richiedano tempi di cottura. Questa insalata mista,…
PLUM CAKE SOFFICE E PROFUMATO

PLUM CAKE SOFFICE E PROFUMATO

Scritto il 8 Maggio 201911 Maggio 2019
Pubblicato inDOLCI , MARMELLATA , TORTE
Soffice e profumatissima, questa torta può essere gustata in qualsivoglia momento della giornata. Una versione che prevede l'aggiunta di marmellata…
RISOTTO CON CREMA DI CIMETTE DI RAPA E SALSICCIA PICCANTE

RISOTTO CON CREMA DI CIMETTE DI RAPA E SALSICCIA PICCANTE

Scritto il 25 Aprile 201925 Aprile 2019
Pubblicato inPRIMI PIATTI , RISOTTI , VERDURE
Super saporito e dal colore acceso, il risotto alle cimette di rapa e salsiccia piccante è proprio la fine del…
TORTA SOFFICE CON CACAO E RICOTTA

TORTA SOFFICE CON CACAO E RICOTTA

Scritto il 9 Aprile 201925 Aprile 2019
Pubblicato inDOLCI , TORTE
Soffice, golosa e profumata, la torta al cacao e ricotta è davvero facile da preparare. Il connubio tra la ricotta…
RISOTTO AL RADICCHIO ROSA DI VERONA

RISOTTO AL RADICCHIO ROSA DI VERONA

Scritto il 3 Febbraio 20193 Febbraio 2019
Pubblicato inSenza categoria
Il risotto al radicchio, è un grande classico intramontabile. Per la mia versione, ho deciso di utilizzare una varietà particolare…
CANAPA IN CUCINA, IL SUPER FOOD BUONO E DI TENDENZA

CANAPA IN CUCINA, IL SUPER FOOD BUONO E DI TENDENZA

Scritto il 20 Novembre 2018
Pubblicato inARTICOLI , CONSIGLI , CURIOSITA'
Parlare dell’utilizzo della canapa in cucina, potrebbe far sorgere alcuni dubbi ai più scettici e ai non ben informati sull’argomento.…
TORTA PAESANA

TORTA PAESANA

Scritto il 12 Novembre 201813 Novembre 2018
Pubblicato inANTI-SPRECO , DOLCI , TORTE
La torta paesana, è un dolce dalle origini antiche, tipico della Brianza. Preparata con ingredienti semplici e poveri, la sua…

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