Lunghi, piacevolmente freddi ed effervescenti, i long drink sono i cocktail più adatti per placare la sete nelle serate estive. Ed il Morning glory è tra questi, che ne dite di assaggiare la nostra versione alla lavanda?
Morning glory alla lavanda
- 4-5 cubetti di ghiaccio quasi tritato
- 1 parte di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sciroppo di zucchero
- 3 parti di gin
- 1 albume
- 3 gocce di Pernod
- 1/2 goccia di olio essenziale alla lavanda
- 10 ml Luna Nera Strega Alberti
- fette di limone per guarnire
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker versatevi succo di limone, sciroppo di zucchero e il gin. Aggiungete l’albume, il Pernod e agitate finché lo shaker non si raffredda.
Filtrate in un tumbler piccolo precedentemente raffreddato solo una parte del composto aggiungendovi qualche goccia di colorante viola se non avete il liquore Luna Nera e 1/2 goccia di olio essenziale alla lavanda miscelando con un cucchiaio. Riempite con il restante composto molto delicatamente e aggiungete il liquore Luna Nera Strega Alberti e servite. Guarnite con il limone a fette.