Uno dei condimenti per insalate più classico che si possa usare, con il suo gusto leggero la Citronette al limone viene solitamente utilizzata anche per insaporire le carni prima della griglia!
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Difficoltà:Facile |
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Preparazione:10 min |
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Cottura:0 min |
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Porzioni:2-3 persone |
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Costo:
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Bevanda:Acqua |
Citronette al limone
- 5-6 foglie di prezzemolo fresco
- 30 ml olio extravergine d’oliva dal sapore robusto
- 1 limone non trattato
- sale e pepe Q.b.
La citronette al limone si compone in un mixer in cui frulleremo le foglie di prezzemolo lavate e ben asciugate, il succo di limone aggiungendo anche un po’ della sua buccia grattugiata, l’olio, sale e pepe per condire regolandoli a piacere. Usatela per condire piatti leggeri come insalate di pasta, orzo o farro con pomodori ed olive e il piatto sarà pronto e servito in pochi minuti, Buon appetito!