Crema di avocado e cacao

E se vi dicessi che questa crema di avocado e cacao è molto meglio di tante altre che si trovano in commercio???
Io l’ho provata, avendo in casa diversi avocado maturi, e me ne sono innamorata subito. E’ fresca e decisamente leggera. La trovo perfetta da spalmare sulle fette biscottate a colazione e, ancora meglio, accompagnata ad uno yogurt greco alla vaniglia.
Più che una ricetta è un’idea perchè la dose di cacao e di sciroppo d’acero potete tranquillamente modificarla in base al vostro gusto personale.
Provate questo velocissimo dessert e non ve ne pentirete.
Nella ricetta qui sotto trovate anche il link alla ricetta del pan brioche perfetto da accompagnare a questa crema.

Crema di avocado e cacao
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaSenza cottura

Ingredienti per la crema di avocado e cacao

  • 1avocado
  • 2 cucchiaicacao amaro in polvere
  • 20 gnocciole tostate
  • 1 cucchiaiosciroppo di acero

Strumenti

  • Frullatore / Mixer

Preparazione della crema

  1. Per prima cosa prendete un avocado di medie dimensioni maturo ( lo vedete dal colore della pelle e dal fatto che si stacca il picciolo) e spellatelo.

    Tagliatelo a tocchetti e mettetelo nel boccale del frullatore.

    Andrà benissimo anche quello ad immersione, io lo uso praticamente per tutto.

    Aggiungete il cacao e lo sciroppo d’acero e cominciate a frullare.

    Una volta raggiunta la consistenza cremosa e liscia assaggiate e, se necessario, aggiungete altro cacao o sciroppo per addolcire.

    Unite alla crema le nocciole tostate tritate finemente e mescolate bene.

    Servite accompagnata a yogurt greco ( a me piace molto con quello alla vaniglia) oppure spalmata sul pane o sulle fette biscottate.

    Potete aromatizzare il pan brioche alla vaniglia e vedrete che connubio ottimo per la colazione.

Conservazione della crema di avocado e cacao

Mettere in un contenitore, coprire con pellicola a contatto e conservare in frigo per massimo un giorno.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.