Corona di riso allo zafferano farcita
La corona di riso allo zafferano è un piatto molto scenografico, ideale da preparare per un pranzo particolare, quindi adatta per il pranzo di Pasqua, per festeggiare un’occasione speciale o semplicemente per accogliere la primavera, visti anche i suoi colori allegri e solari. La corona di riso allo zafferano è una…
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Timballo di tagliatelle alle zucchine
Il timballo di tagliatelle alle zucchine è un classico primo piatto dal sapore delicato, da proporre in menu delle feste o in occasioni speciali, per far diventare un pranzo od una cena, davvero indimenticabili. É un piatto appunto, a base di zucchine, che, per renderle più cremose, vanno cotte con il latte;…
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Pasta al forno con le zucchine
La pasta al forno con le zucchine è un primo piatto dal sapore molto delicato, a base di zucchine, cotte con la cipolla e il latte, arricchito poi, dall’aggiunta di besciamella e prosciutto cotto e resa filante dalla mozzarella. La pasta al forno con le zucchine è un piatto ideale da proporre ad un pranzo o ad una cena in…
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Torta salata zucchine e tonno
La torta salata zucchine e tonno è una soluzione sfiziosa per rimediare al pranzo o alla cena senza tanti sbattimenti. E’ ideale come secondo piatto, ma, tagliata a quadrotti, può essere servita anche durante un aperitivo, come sfizioso finger food, come antipasto o come spuntino pomeridiano. La torta salata zucchine…
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Risotto con zucchine e peperoni
Il risotto con zucchine e peperoni è una ricetta vegetariana, adatta anche a chi, come mia figlia, non mangia le verdure molto volentieri. E’ un primo piatto nutriente, semplice da preparare e molto colorato. Risotto con zucchine e peperoni Ingredienti per 4 persone: 360 g di riso carnaroli o arborio 4 zucchine piccole 1 peperone rosso…
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Riso al forno con zucchine
Il riso al forno con zucchine è un primo piatto ricco di ingredienti, in effetti poco light e reso cremoso dalla besciamella e da una crema di zucchine. Proprio per l’abbondanza degli ingredienti è ideale da servire come piatto unico ed è ottimo anche tiepido. Riso al forno con zucchine Ingredienti…
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