Gelato allo yogurt
Il gelato allo yogurt è un gelato leggero che si può gustare semplicemente o si può preparare assieme a tantissimi altri ingredienti, come la frutta, i cereali, il miele, ecc.. Io ho preparato il gelato allo yogurt senza nessuna aggiunta, per gustare sino in fondo il suo freschissimo sapore; ideale da proporre…
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Crema pasticcera al cioccolato,ricetta base
La crema pasticcera al cioccolato è una delle ricette base della pasticceria italiana ed internazionale e solitamente, si utilizza come farcitura per tantissimi tipi di torte, si pensi al pan di spagna e di pasticcini, come gli choux, i bigné e gli éclair, ma si può gustare anche da sola, magari accompagnata da deliziosi biscottini da tè. L’aggiunta del cioccolato fondente rende la crema pasticcera al cioccolato molto golosa e attira…
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Pandoro,ricetta lievitata
Finalmente ho trovato lo stampo del pandoro (anche se non è proprio quello a forma di stella a cinque punte), dolce natalizio immancabile su tutte le tavole delle feste. Quindi mi sono cimentata nella preparazione del tanto sospirato pandoro, senza sfogliatura. I miei amici blogger hanno partecipato ad un evento su…
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Cotognata,ricetta homemade
La cotognata è una marmellata dura e gelatinosa preparata con le mele cotogne e l’aggiunta di zucchero e acqua, cucinata a fuoco lento. Ha una consistenza gelatinosa ed è soda, dolce e rossiccia. Nei miei ricordi di bambina, le mie merende dalla nonna paterna erano fatte con la cotognata, tagliata…
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Torta al cioccolato senza farina
L’idea della torta al cioccolato senza farina è nata per caso. Avevo voglia di preparare una torta cioccolatosa per festeggiare un ritorno alla normalità “particolare” in famiglia e quindi, spulciando nel sito di Giallo Zafferano, mia fonte quotidiana di ispirazione, mi sono imbattuta nella torta al cioccolato senza farina di Sonia (cliccate qui per la sua ricetta). Detto… fatto!!! Gli…
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Torta alla crema di Nua,ricetta dolce
La torta alla crema di Nua è una ricetta che sta impazzando su Facebook e sul web, io mi sono incuriosita e sbirciando tra le varie ricette, ho trovato secondo me quella giusta. La ricetta della torta alla crema di Nua l’ho “rubata” alla bravissima Marisa Malomo del blog “Il…
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