Torta alle mele della Pin
La torta alle mele della Pin è una torta diversa dalla classica torta di mele e penso che porti il nome di chi l’ha inventata. Questa torta va servita a quadrotti, dopo averla conservata in frigorifero e va mangiata a piccole porzioni. La torta alle mele della Pin è ideale…
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Cipolline in agrodolce
Le cipolline in agrodolce sono un ottimo contorno, preparato con le cipolline borretane, una varietà di cipolline, dalla classica forma schiacciata, note per il loro gusto dolce e delicato. Le cipolline in agrodolce vanno cotte in una miscela di acqua, aceto di vino e zucchero di canna e a fine cottura…
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Crostata ricotta e pere,ricetta dolce
La crostata ricotta e pere è un dolce casalingo dal gusto delicato e raffinato. E’ molto scenografica nella presentazione quindi è un dolce ideale da proporre in occasioni speciali, quando si vuole stupire i propri ospiti e si vuol fare bella figura. La crostata ricotta e pere è adatta anche per una merenda salutare, accompagnando una…
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Cornettini alla nutella,ricetta golosa
I cornettini alla nutella sono degli ottimi dolcetti cioccolatosi e fragranti fatti di pasta sfoglia già pronta e nutella. La ricetta l’ho “rubata” alla dolcissima Patrizia del blog Le dolcezze di Patty (cliccate qui per la ricetta), un po’ di tempo fa, ma non riuscivo a postarla per mancanza di foto…..…
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Brownies cioccolato e arancia,ricetta cioccolatosa
I brownies, noti anche come chocolate brownies o Boston brownies, sono dei tipici dolci americani, chiamati così per il loro colore scuro. I brownies sono preparati come una torta al cioccolato, tagliata a piccoli quadrotti, da me oggi proposti nella versione all’arancia. Sono dei dolcetti soffici e cioccolatosi che si possono…
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Composta di cipolle rosse di Tropea
La composta di cipolle rosse di Tropea è un tipo di conserva molto raffinata, che accompagna i formaggi stagionati, come il pecorino, il caciocavallo, il provolone piccante o i formaggi affumicati, esaltandone il sapore. Con la composta di cipolle rosse di Tropea si possono accompagnare anche vari tipi di carne, come arrosti…
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