Crostata alla marmellata multigusto
La crostata alla marmellata multigusto è un dolce casalingo molto scenografico, in cui, la pasta frolla è disposta a griglia, per far sì che ogni riquadro, accolga i vari gusti di marmellata, creando un effetto variegato e colorato. E’ una crostata ideale per una merenda sana e nutriente da proporre ai…
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Crostata al cioccolato,ricetta cioccolatosa
La crostata al cioccolato è un dolce casalingo e semplice da preparare ed è indicato per accompagnare qualsiasi momento della giornata, ma soprattutto è un dolce indicato per coccolarsi un po’, magari dopo una brutta giornata di lavoro o in una giornata uggiosa. Infatti il cioccolato ha proprietà benefiche e terapeutiche sul nostro organismo.…
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Biscotti di pasta frolla
I biscotti di pasta frolla sono degli ottimi biscottini, friabili e delicatissimi, che io ho preparato per provare una nuova ricetta della pasta frolla, datami da una mia carissima amica, Antonella, creata da lei appositamente per la preparazione nel KitchenAid (cliccate qui per la ricetta). Devo dire che sono rimasta completamente…
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Pasta frolla per KitchenAid,ricetta base
La pasta frolla è una delle ricette base più conosciute ed è utilizzata per vari tipi di dolci, come le crostate, farcite sia con la crema pasticcera che con la marmellata, i biscottini da tè, le tartellette, ecc.. Ho già postato una ricetta della pasta frolla (cliccate qui), ma questa è stata creata appositamente per…
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Panna cotta,ricetta classica
La panna cotta è un dolce al cucchiaio che ha origini piemontesi ed è uno dei dolci più apprezzati non solo in Italia ma anche all’estero. Devo premettere che la panna cotta è uno dei miei dolci preferiti e prediligendo il “salato” è tutto dire. Pensavo che prepararla fosse laborioso…
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Coulis di fragole,ricetta base
La coulis di fragole è una salsa che viene utilizzata per guarnire gelati, dolci al cucchiaio, come la panna cotta o torte. La coulis, termine francese, può essere a base di frutta o di verdura e si può preparare sia a crudo, frullando gli ingredienti, sia mediante breve cottura. La…
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