Risotto al prosecco e gamberoni
Il risotto al prosecco e gamberoni è un primo piatto davvero raffinato ed elegante, ideale da proporre quando si vuol far colpo sui propri commensali. Nel risotto al prosecco e gamberoni il frizzante del prosecco di Valdobbiadene ben si sposa con la dolcezza e la cremosità del mascarpone e con…
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Mezze maniche con gamberi,ricetta pesce
Le mezze maniche con gamberi sono un primo piatto di pesce molto gustoso e, proprio perché i gamberi sono dei crostacei molto pregiati e non proprio economici, adatto per una cena o un pranzo importante. Il gambero è uno dei crostacei più usati in cucina dalle carni pregiate e delicate e,…
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Pasta al salmone
La pasta al salmone è un primo piatto semplice, veloce e molto gustoso, realizzato con il salmone affumicato e la panna. Le farfalle sono un formato di pasta che ben si presta a questo tipo di condimento, ma possono essere sostituite dalle penne lisce o rigate o dalle pennette. Per la buona riuscita…
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Mezze maniche con seppioline,ricetta pesce
Le mezze maniche con seppioline è una ricetta di pesce veloce e semplice da preparare. L’idea di questa ricetta l’ho avuta come al solito girovagando per offerte nei supermercati. Ho trovato una bella confezione di seppioline surgelate ad un prezzo basso e allora ho pensato…..quale migliore occasione per preparare un gustoso primo piatto di pesce,…
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Lonza all’arancia,ricetta sfiziosa
La lonza all’arancia è una ricetta gustosa e sfiziosa che può risolvervi in poco tempo la preparazione di un pranzo o di una cena, facendo, allo stesso tempo, una bella figura. Come avrete capito dalle mie ricette, io amo le arance, per il loro profumo e per le loro proprietà…
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Mezze maniche con la cernia,ricetta pesce
Le mezze maniche con la cernia è una ricetta di pesce veloce e semplice da preparare, che piace molto anche ai bambini. Le mezze maniche sono un tipo di pasta perfetto per raccogliere il sugo con la cernia, che profuma di mare. Mi raccomando la cernia deve essere freschissima, quindi…
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