Risotto alla monzese
Il risotto alla monzese è un piatto tradizionale della cucina lombarda ed è una variante del risotto alla milanese, dove oltre allo zafferano va aggiunta la salsiccia fresca e precisamente la luganega di Monza, nel cui impasto si trovano anche formaggio grana, brodo di carne e vino, che è l’ingrediente fondamentale per…
Continua a leggere
Pasta al forno funghi e salsiccia
La pasta al forno funghi e salsiccia è un tipico primo piatto da proporre alla domenica o ad menu per una ricorrenza particolare. Può essere considerato altresì un piatto unico per l’abbondanza e per la varietà degli ingredienti ed il connubio funghi-salsiccia è sempre imbattibile. Per la preparazione di questa ricetta ho…
Continua a leggere
Risotto col tastasal
Il risotto col tastasal è un primo piatto tipico della zona di Verona, molto saporito, del quale io non ne conoscevo proprio l’esistenza. Ho avuto l’occasione di prepararlo perché ho una carissima amica di Verona che al ritorno da uno dei suoi tanti viaggi nella sua città natale, mi ha…
Continua a leggere
Orecchiette con salsiccia e pomodoro
Le orecchiette con salsiccia e pomodoro sono un primo piatto semplice, facile e veloce da preparare. Questo piatto salva-pranzo diventerà il vostro asso nella manica, quando avrete poco tempo per cucinare o avrete degli ospiti inattesi alla vostra tavola e sicuramente non rinuncerete al sapore e farete un figurone! Orecchiette…
Continua a leggere
Pasta con funghi e salsiccia
La pasta con funghi e salsiccia è un tipico primo piatto autunnale molto nutriente, che data la varietà degli ingredienti può fungere anche da piatto unico. La particolarità di questo piatto è la cremosità del sughetto, creata non dall’aggiunta di panna, bensì dal mio piccolo segreto e cioè l’aggiunta di…
Continua a leggere
Pasta alla norcina
La pasta alla norcina è una ricetta tradizionale umbra ed è un primo piatto molto nutriente, tanto che può fungere anche da piatto unico. La ricetta prende il nome dalla tipica salsiccia fresca di Norcia, che rende il piatto molto speziato e saporito; potete utilizzare un altro tipo di salsiccia,…
Continua a leggere
Tema Seamless Just Pretty, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario