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Raffika & Le sue Mani in Pasta

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Tag: rosmarino

Polpettone di pollo e tacchino al forno
Scritto il 4 Ottobre 2017
Pubblicato inPolpette e polpettoni , Ricetta carne , Secondi piatti

Polpettone di pollo e tacchino al forno

Il polpettone di pollo e tacchino al forno è un secondo piatto dal gusto delicato e per il tipo di carni utilizzate è anche leggero e piace davvero a tutti, grandi e piccini. Nella mia famiglia il polpettone è uno dei piatti preferiti e mi aiuta in tantissime occasioni; infatti… Continua a leggere
Patate al rosmarino in padella
Scritto il 18 Ottobre 2016
Pubblicato inContorni , Frutta & Verdura , Ricetta vegetariana

Patate al rosmarino in padella

Le patate al rosmarino in padella sono un contorno facile e veloce che, anche se banale, con piccoli accorgimenti può diventare un piatto davvero gustoso. La qualità di patata che ho utilizzato per questa ricetta è quella di Zapponeta, una varietà coltivata nella zona bonificata degli arenili dell’agro appunto di Zapponeta… Continua a leggere
Arrosto di maiale alla birra
Scritto il 19 Marzo 20163 Maggio 2017
Pubblicato inRicetta carne , Secondi piatti

Arrosto di maiale alla birra

L’arrosto di maiale alla birra è un secondo piatto raffinato e molto delicato, la cui preparazione con la birra, lo rende un piatto originale e di sicuro effetto. L’arrosto è uno dei piatti classici più famosi della cucina italiana, ma prepararlo con la birra lo rende sicuramente anche originale. La particolarità… Continua a leggere
Risotto col tastasal
Scritto il 1 Marzo 20168 Dicembre 2017
Pubblicato inPiatti unici , Primi piatti , Ricetta tradizionale , Risotti

Risotto col tastasal

Il risotto col tastasal è un primo piatto tipico della zona di Verona, molto saporito, del quale io non ne conoscevo proprio l’esistenza. Ho avuto l’occasione di prepararlo perché ho una carissima amica di Verona che al ritorno da uno dei suoi tanti viaggi nella sua città natale, mi ha… Continua a leggere
Risotto con porri e rosmarino
Scritto il 23 Dicembre 20153 Maggio 2017
Pubblicato inFrutta & Verdura , Primi piatti , Ricetta vegetariana , Risotti

Risotto con porri e rosmarino

Il risotto con porri e rosmarino è un primo piatto dall’abbinamento particolare e dal sapore delizioso. In questo piatto la dolcezza dei porri si sposa benissimo con il profumo del rosmarino e della scorza del limone e la panna, aggiunta al termine della cottura, gli da una cremosità particolare. La… Continua a leggere
Filetto scaloppato al cognac
Scritto il 17 Novembre 20143 Maggio 2017
Pubblicato inRicetta carne , Secondi piatti

Filetto scaloppato al cognac

Il filetto scaloppato al cognac è un secondo piatto molto semplice da preparare ma allo stesso tempo vi farà fare un figurone con i vostri commensali, accompagnato dal suo sughetto e da un contorno gustoso. Il filetto è una delle carni più utilizzate in cucina, anche se poco economico, oltre che… Continua a leggere

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