Polpette di lesso
Le polpette di lesso è un’idea svuotafrigo che vi permetterà di utilizzare del lesso avanzato perché magari avete fatto un brodo per un reggimento e come si sa, in cucina non si butta mai niente. E’ un secondo piatto sfizioso, che può fungere da finger food se le polpette le farete…
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Polpette di ricotta e basilico
Le polpette di ricotta e basilico sono una gustosa alternativa alle classiche polpette di carne, ideali per chi segue un’alimentazione vegetariana. Possono essere servite come antipasto, anche fredde, come sfizioso finger food, con cui accompagnare un aperitivo, facendole più piccoline e infilzandole con degli stecchini, oppure, preparandole un po’ più grandi, come secondo piatto,…
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Ragù di polpette,ricetta saporita
Il ragù di polpette è un ottimo condimento, ideale per preparare sia un primo che un secondo piatto: in una volta sola avrete risolto il problema pranzo! Il ragù di polpette è molto amato dai bambini, ma anche gli adulti non disdegneranno il gusto molto deciso di questo condimento. Con…
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Polpette di zucchine,ricetta vegetariana
Le polpette di zucchine sono un ottimo secondo piatto, in alternativa a quelle di carne e sono realizzate con un impasto leggero e vegetariano. Queste polpette, infatti, sono a base di ricotta, zucchine grattugiate, uova e pangrattato. Le polpette di zucchine si possono proporre anche, se servite fredde, per un…
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Polpette alla campagnola
Le polpette alla campagnola sono un secondo piatto molto gustoso da proporre a grandi e piccini… in casa mia sono una vera tentazione. La particolarità di questa ricetta è che con il suo sughetto si può condire anche la pasta quindi prenderete due piccioni con una fava e lo dico per…
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