Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese. E’ una delle ricette cinesi maggiormente conosciute ed apprezzate, insieme agli involtini primavera. Il riso alla cantonese è preparato con dadini di prosciutto cotto, frittata a pezzettini, piselli, a volte accompagnati da mais, gamberetti, peperoni ed altre verdure. Nella ricetta classica,…
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Tortine al salmone e piselli
Le tortine al salmone e piselli sono delle sfiziose torte salate monoporzione, dal guscio di pasta brisée, da stuzzicare durante un aperitivo o da presentare ad un buffet, come finger food. Questa ricetta, tra gli ingredienti prevede il salmone affumicato, un pesce dal sapore delicato ma allo stesso tempo deciso,…
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Tagliatelle panna pancetta e piselli
Le tagliatelle panna pancetta e piselli sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, che mi ha salvata in tante occasioni in cui, improvvisamente avevo ospiti a pranzo o a cena e volevo fare bella figura. E’ un piatto saporito e nutriente che piace tanto anche ai bambini. Naturalmente…
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Minestrone di verdure,ricetta vegetariana
Il minestrone di verdure è un piatto nutriente, leggero e salutare per la nostra dieta, adatto per depurare l’organismo e regolarizzare l’intestino. La sua ricetta varia a seconda della regione e della stagione e si prepara in vari modi. Una generica preparazione prevede la realizzazione di un soffritto di cipolla a cui…
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Pizza rustica di carne,ricetta saporita
La pizza rustica di carne è una torta salata nel cui ripieno viene utilizzata la carne tritata. E’ una ricetta saporita e nutriente che per l’abbondanza degli ingredienti può essere consumata anche come piatto unico. La pizza rustica di carne piace molto ai bambini, infatti può essere un ottimo espediente per…
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Piselli con pancetta,ricetta saporita
I piselli con pancetta sono un contorno saporito e molto semplice da preparare. Sono adatti ad accompagnare una vasta varietà di secondi piatti e possono essere anche un ottimo condimento per pasta o riso. I piselli con pancetta si preparano velocemente, soprattutto se utilizzerete i piselli surgelati e i dadini…
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