Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dessert freddo, che non necessita di cottura in forno, profumatissimo di limone, agrume che io adoro. Infatti, la crema del ripieno è aromatizzata dal succo e dalla scorza di limone ed ha la particolarità di non essere troppo dolce. Proprio per la sua freschezza è ideale da…
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Mini millefoglie al salmone
Le mini millefoglie al salmone è una ricetta raffinata, ideale per un pranzo od una cena importanti o per un buffet, dall’effetto scenografico assicurato; ideali anche per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Le mini millefoglie al salmone sono preparate con una delicata mousse di salmone affumicato,…
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Muffins yogurt e cioccolato
I muffins yogurt e cioccolato sono dei dolcetti deliziosi, molto leggeri e dalla consistenza soffice e umida. Sono indicati per una colazione energizzante, che ci prepari ad affrontare una dura giornata di lavoro o per una merenda nutriente e salutare per i nostri bambini. L’impasto dei muffins yogurt e cioccolato è arricchito dalla presenza dello yogurt ed è…
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Mousse di salmone
La mousse di salmone è una ricetta base facile da preparare, che si presta a svariate preparazioni. La mousse di salmone è perfetta da servire come antipasto, spalmata su crostini, crackers o tartine, per aprire un menu informale o come finger food, per un buffet, in occasione di eventi particolari. Questa crema delicatissima è ideale anche per farcire un panettone gastronomico o può essere utilizzata…
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Involtini di melanzane e tonno
Gli involtini di melanzane e tonno sono ideali da preparare nella bella stagione, quando si ha voglia di cose fresche e non si ha tanta voglia di stare in cucina ai fornelli. Possono fungere da antipasto o da secondo piatto. Gli involtini di melanzane e tonno sono facilissimi da preparare…
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Mousse di tonno
La mousse di tonno può essere annoverata tra le ricette base, proprio perché si presta a svariate preparazioni ed è una crema delicatissima e facilissima da preparare. La mousse di tonno è perfetta da servire come antipasto, spalmata su crostini, crackers o tartine, per aprire un menu informale o come…
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