Torta salata carciofi e mortadella,ricetta salata

Torta salata carciofi e mortadella,ricetta salata

La torta salata carciofi e mortadella è facile da realizzare e soddisferà anche i gusti più esigenti. Tagliata a quadrotti può essere stuzzicata durante un aperitivo o come antipasto sfizioso o può essere servita come secondo piatto o come piatto unico, magari accompagnata da un bel piatto di insalata mista.... Continua »
Pizza rustica ricotta e pancetta,ricetta salata

Pizza rustica ricotta e pancetta,ricetta salata

La pizza rustica ricotta e pancetta affumicata è una torta salata gustosa e dal sapore deciso, ideale come secondo piatto o tagliata a quadrotti, come simpatico finger food, da servire come antipasto ad un pranzo o ad una cena tra amici, ma ideale anche come piatto unico, magari accompagnata da un piatto di... Continua »
Rustici leccesi,ricetta tradizionale

Rustici leccesi,ricetta tradizionale

I rustici leccesi  sono una specialità salentina di una bontà indicibile. Sono preparati con la pasta sfoglia e farciti con besciamella, pomodoro e mozzarella. Ogni anno, quando faccio la mia solita capatina nel Salento me ne faccio una scorpacciata… ai rustici leccesi non si può resistere anche perché vi conquisteranno... Continua »
Mini millefoglie ai frutti di bosco

Mini millefoglie ai frutti di bosco

Le mini millefoglie ai frutti di bosco sono un ottimo dolce, facile da preparare e di grande effetto. Sono dei dolcetti monodose adatti per buffet di compleanno o per chiudere in bellezza una cena tra amici. Nelle mini millefoglie ai frutti di bosco la fragranza e l’evanescenza della pasta sfoglia,... Continua »
Cornetti salati ricotta e mortadella

Cornetti salati ricotta e mortadella

I cornetti salati ricotta e mortadella sono una ricetta svuotafrigo adatta sia per un antipasto saporito ed alternativo, sia per uno spuntino “rinforzato”. Se dividete la pasta sfoglia in otto, invece che in quattro, possono diventare un simpatico finger food. Naturalmente, per quanto riguarda i salumi e i formaggi, potrete farcire i cornetti salati... Continua »
Pizza rustica ricotta e spinaci,ricetta salata

Pizza rustica ricotta e spinaci,ricetta salata

La pizza rustica ricotta e spinaci è una torta salata delicata e gustosa che io ho preparato per consumare la ricotta in scadenza nel mio frigorifero….. gli spinaci surgelati non mancano mai nella mia scorta di surgelati. E’ una ricetta molto adatta come antipasto, tagliata a quadrotti o come secondo... Continua »