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Pasta al forno con le zucchine

Pasta al forno con le zucchine

La pasta al forno con le zucchine è un primo piatto dal sapore molto delicato, a base di zucchine, cotte con la cipolla e il latte, arricchito poi, dall’aggiunta di besciamella e prosciutto cotto e resa filante dalla mozzarella. La pasta al forno con le zucchine è un piatto ideale da proporre ad un pranzo o ad una cena in… Continua a leggere
Panzerottini mortadella e mozzarella

Panzerottini mortadella e mozzarella

I panzerottini mortadella e mozzarella sono degli sfiziosi “cucoletti”, preparati con la pasta brisée e cotti in forno. Possono essere serviti come antipasto o come stuzzichini in un buffet per occasioni particolari o possono diventare una merenda genuina per i vostri bambini. Naturalmente, per quanto riguarda il ripieno, potete sbizzarrirvi… Continua a leggere
Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso sono un ideale primo piatto estivo, vegetariano, fresco e facilmente digeribile. Se accompagnati da un contorno, come delle patate al forno (cliccate qui per la mia ricetta) o un bel piatto di insalata mista, possono fungere anche da piatto unico. I pomodori ripieni di riso sono farciti… Continua a leggere
Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Le pizzette di melanzane sono una sfiziosa ricetta, ottima alternativa al classico secondo piatto di carne, ma ottime anche come antipasto. Sono ideali per chi segue una dieta vegetariana e presentate così, queste pizzette di melanzane saranno apprezzate anche dai vostri bambini. La ricetta l’ho “rubata” alla mia amichetta Antonella,… Continua a leggere