Polpettone di pollo e tacchino al forno

Polpettone di pollo e tacchino al forno

Il polpettone di pollo e tacchino al forno è un secondo piatto dal gusto delicato e per il tipo di carni utilizzate è anche leggero e piace davvero a tutti, grandi e piccini. Nella mia famiglia il polpettone è uno dei piatti preferiti e mi aiuta in tantissime occasioni; infatti... Continua »
Lasagne ai carciofi e crema di patate

Lasagne ai carciofi e crema di patate

Le lasagne ai carciofi e crema di patate sono un primo piatto un po’ elaborato e molto nutriente, ideale da proporre in menu delle feste o in occasioni importanti, quali il Natale o il Capodanno. Proprio per l’abbondanza degli ingredienti e quindi per l’alto potere nutritivo, possono essere considerate anche un piatto unico. Le lasagne... Continua »
Involtini di lonza ai funghi

Involtini di lonza ai funghi

Gli involtini di lonza ai funghi sono un secondo piatto molto saporito e facile da preparare, tra l’altro la carne di maiale è anche tra quelle più economiche. Sono farciti con mortadella e grana padano e vengono cotti in una deliziosa cremina di funghi. Gli involtini di lonza ai funghi li... Continua »
Panzerottini mortadella e mozzarella

Panzerottini mortadella e mozzarella

I panzerottini mortadella e mozzarella sono degli sfiziosi “cucoletti”, preparati con la pasta brisée e cotti in forno. Possono essere serviti come antipasto o come stuzzichini in un buffet per occasioni particolari o possono diventare una merenda genuina per i vostri bambini. Naturalmente, per quanto riguarda il ripieno, potete sbizzarrirvi... Continua »
Tortini di patate e mortadella

Tortini di patate e mortadella

I tortini di patate e mortadella sono nati per caso ed è una tipica ricetta svuotafrigo. Chi non ha in casa delle patate, delle uova, dei salumi e dei formaggi? Io poi, ho un amore sviscerato per le patate, cucinate in qualsiasi maniera e abbinate ad ogni tipo di ingrediente,... Continua »
Ciambelle di patate

Ciambelle di patate

Le ciambelle di patate e mortadella sono uno sfizioso antipasto o secondo piatto, molto appetitoso, che piacerà tantissimo ai vostri bambini, ma che gli adulti sicuramente apprezzeranno. Io amo le patate, preparate in qualsiasi maniera, quindi quando leggo una ricetta che preveda questo ingrediente, vado letteralmente in estasi. Le ciambelle... Continua »