Tiramisù
Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia, le cui origini vengono spesso contese fra regioni quali il Veneto, in particolare nella zona di Treviso (tirame sù), il Friuli Venezia Giulia e il Piemonte. E’ un dessert al cucchiaio a base di savoiardi, inzuppati nel caffè, mascarpone, uova e zucchero.…
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Tiramisù alle fragole,ricetta fresca
Il tiramisù alle fragole è un dolce fresco e semplicissimo da preparare, comodo perché senza cottura in forno, solo il tempo di assemblare gli ingredienti. Nella mia versione monoporzione è un dolce molto scenografico, ideale da proporre come dessert ad un pranzo o ad una cena in cui vorreste fare…
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Torta di mele e mascarpone
La torta di mele e mascarpone è un dolce casalingo, soffice e dal gusto delicato, ideale per una colazione genuina o per una merenda energizzante e salutare, da proporre soprattutto ai vostri bambini. La ricetta, come spesso capita, l’ho sbirciata dalla bravissima Sonia (cliccate qui per la ricetta su Giallo Zafferano),…
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Risotto al prosecco e gamberoni
Il risotto al prosecco e gamberoni è un primo piatto davvero raffinato ed elegante, ideale da proporre quando si vuol far colpo sui propri commensali. Nel risotto al prosecco e gamberoni il frizzante del prosecco di Valdobbiadene ben si sposa con la dolcezza e la cremosità del mascarpone e con…
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Mini millefoglie ai frutti di bosco
Le mini millefoglie ai frutti di bosco sono un ottimo dolce, facile da preparare e di grande effetto. Sono dei dolcetti monodose adatti per buffet di compleanno o per chiudere in bellezza una cena tra amici. Nelle mini millefoglie ai frutti di bosco la fragranza e l’evanescenza della pasta sfoglia,…
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Torta rustica cotto e wurstel,ricetta salata
La torta rustica cotto e wurstel è una ricetta nata per caso ed è la classica ricetta svuotafrigo. Come al solito, in frigorifero, ho vari prodotti in scadenza, perché quando vado a far la spesa penso di avere un reggimento a casa e allora acquisto di tutto di più; questa…
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