Tiramisù

Tiramisù

Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia, le cui origini vengono spesso contese fra regioni quali il Veneto, in particolare nella zona di Treviso (tirame sù), il Friuli Venezia Giulia e il Piemonte. E’ un dessert al cucchiaio a base di savoiardi, inzuppati nel caffè, mascarpone, uova e zucchero.... Continua »
Tiramisù alle fragole,ricetta fresca

Tiramisù alle fragole,ricetta fresca

Il tiramisù alle fragole è un dolce fresco e semplicissimo da preparare, comodo perché senza cottura in forno, solo il tempo di assemblare gli ingredienti. Nella mia versione monoporzione è un dolce molto scenografico, ideale da proporre come dessert ad un pranzo o ad una cena in cui vorreste fare... Continua »
Torta di mele e mascarpone

Torta di mele e mascarpone

La torta di mele e mascarpone è un dolce casalingo, soffice e dal gusto delicato, ideale per una colazione genuina o per una merenda energizzante e salutare, da proporre soprattutto ai vostri bambini. La ricetta, come spesso capita, l’ho sbirciata dalla bravissima Sonia (cliccate qui per la ricetta su Giallo Zafferano),... Continua »
Risotto al prosecco e gamberoni

Risotto al prosecco e gamberoni

Il risotto al prosecco e gamberoni è un primo piatto davvero raffinato ed elegante, ideale da proporre quando si vuol far colpo sui propri commensali. Nel risotto al prosecco e gamberoni il frizzante del prosecco di Valdobbiadene ben si sposa con la dolcezza e la cremosità del mascarpone e con... Continua »
Mini millefoglie ai frutti di bosco

Mini millefoglie ai frutti di bosco

Le mini millefoglie ai frutti di bosco sono un ottimo dolce, facile da preparare e di grande effetto. Sono dei dolcetti monodose adatti per buffet di compleanno o per chiudere in bellezza una cena tra amici. Nelle mini millefoglie ai frutti di bosco la fragranza e l’evanescenza della pasta sfoglia,... Continua »
Torta rustica cotto e wurstel,ricetta salata

Torta rustica cotto e wurstel,ricetta salata

La torta rustica cotto e wurstel è una ricetta nata per caso ed è la classica ricetta svuotafrigo. Come al solito, in frigorifero, ho vari prodotti in scadenza, perché quando vado a far la spesa penso di avere un reggimento a casa e allora acquisto di tutto di più; questa... Continua »