Pan di spagna per KitchenAid
Il pan di spagna è una delle ricette base più famose della pasticceria italiana e deve essere leggero, plastico e in grado di trattenere i liquidi quando viene inzuppato. Finalmente dopo vari tentativi sono riuscita a trovare la ricetta giusta, senza lievito e posso dire che ne sono totalmente soddisfatta. Per…
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Girelle alla nutella
Le girelle alla nutella sono un dolce lievitato soffice e profumatissimo, adatte per una colazione energizzante o per una gustosa merenda, da preparare ai vostri bambini. Sono preparate con l’impasto del pan brioche e si possono farcire anche con della marmellata, della crema pasticcera o come più vi suggerisce la…
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Straccetti di tacchino al whisky
Gli straccetti di tacchino al whisky oltre ad essere una ricetta economica e facile, sono anche ideali da proporre ad un pranzo importante. L’ingrediente che in questo secondo piatto fa la differenza è proprio il whisky che dona a questo piatto quel sapore in più, per far diventare questa ricetta da…
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Clafoutis alle pesche
Il clafoutis alle pesche è un dolce morbido, cotto al forno, che va consumato tiepido, molto veloce da realizzare e ideale per chi è alle prime armi in cucina. Ha un impasto simile a quello delle crepes ed è un dessert originario della Francia ed in particolare del Limousin, che si…
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Bocconcini di pollo all’arancia
I bocconcini di pollo all’arancia sono un secondo piatto facile e veloce da preparare, quindi ideale se avete poco tempo ma, inaspettatamente, avete ospiti a pranzo o a cena e volete fare bella figura. E’ anche una ricetta economica, proprio per l’utilizzo della carne di pollo, che oltretutto è anche…
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Panzerottini mortadella e mozzarella
I panzerottini mortadella e mozzarella sono degli sfiziosi “cucoletti”, preparati con la pasta brisée e cotti in forno. Possono essere serviti come antipasto o come stuzzichini in un buffet per occasioni particolari o possono diventare una merenda genuina per i vostri bambini. Naturalmente, per quanto riguarda il ripieno, potete sbizzarrirvi…
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