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Raffika & Le sue Mani in Pasta

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Tag: farina 00

Torta al limone soffice
Scritto il 10 Marzo 201718 Dicembre 2017
Pubblicato inDolci e dessert , Torte soffici

Torta al limone soffice

La torta al limone soffice è un dolce casalingo, ideale per una colazione genuina o per una merenda energizzante e salutare, da proporre soprattutto ai vostri bambini. Chi mi conosce sa la mia adorazione per gli agrumi e la mia predisposizione a proporli in mille ricette, dai primi ai dolci;… Continua a leggere
Clafoutis ai gelsi neri
Scritto il 11 Luglio 2016
Pubblicato inDolci e dessert , Ricetta tradizionale , Torte soffici

Clafoutis ai gelsi neri

Il clafoutis ai gelsi neri è un dolce morbido, cotto al forno, che va consumato tiepido, molto veloce da preparare. Ha un impasto simile a quello delle crepes ed è ideale da realizzare per chi proprio con la cucina non ha niente a che fare. Dopo il mio clafoutis alle pesche, visto… Continua a leggere
Pan carré o pane in cassetta
Scritto il 3 Giugno 2016
Pubblicato inPane & C. , Ricetta homemade , Ricetta lievitata

Pan carré o pane in cassetta

Il pan carré, chiamato anche pane in cassetta, è un tipo di pane morbido, generalmente utilizzato per preparare toast, quindi va consumato previa tostatura o per preparare tramezzini farciti in  vari modi. Questo tipo di pane è altresí ottimo per la colazione, sia tostato che al naturale, spalmato con burro e… Continua a leggere
Muffins al cacao con gocce di cioccolato
Scritto il 16 Maggio 2016
Pubblicato inDolci e dessert , Muffins

Muffins al cacao con gocce di cioccolato

I muffins al cacao con gocce di cioccolato sono una vera tentazione e la loro preparazione è particolarmente facile e veloce. Quindi quando vi prende un’irresistibile voglia di cioccolato e volete soddisfarla, senza pensarci su, armatevi di frusta elettrica e preparatevi questi meravigliosi dolcetti monoporzione. I muffins al cacao con… Continua a leggere
Tagliatelle all’uovo per KitchenAid
Scritto il 2 Aprile 201611 Aprile 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Ricetta base , Ricetta homemade

Tagliatelle all’uovo per KitchenAid

Le tagliatelle all’uovo per KitchenAid è una delle ricette base per eccellenza ed è un tipo di pasta fresca, preparata con due tipi di farine, quella bianca e quella di semola rimacinata e uova freschissime. Finalmente mi sono decisa a prepararle, ma non con la solita macchina della pasta, la… Continua a leggere
Torta alle mele della Pin
Scritto il 23 Febbraio 20168 Marzo 2018
Pubblicato inDolci e dessert , Frutta & Verdura , Torte soffici

Torta alle mele della Pin

La torta alle mele della Pin è una torta diversa dalla classica torta di mele e penso che porti il nome di chi l’ha inventata. Questa torta va servita a quadrotti, dopo averla conservata in frigorifero e va mangiata a piccole porzioni. La torta alle mele della Pin è ideale… Continua a leggere

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