Pandoro,ricetta lievitata
Finalmente ho trovato lo stampo del pandoro (anche se non è proprio quello a forma di stella a cinque punte), dolce natalizio immancabile su tutte le tavole delle feste. Quindi mi sono cimentata nella preparazione del tanto sospirato pandoro, senza sfogliatura. I miei amici blogger hanno partecipato ad un evento su…
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Abete di pan brioche alla nutella
Ho preparato l’abete di pan brioche alla nutella perché mi ha incuriosito vedere le tante ricette che impazzavano in rete. In effetti ne è valsa la pena anche se la sua preparazione è un po’ laboriosa. L’abete di pan brioche alla nutella è un dolce soffice e goloso dall’effetto scenografico…
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Fagottini speck e scamorza,ricetta lievitata
I fagottini speck e scamorza sono dei simpatici e graziosi finger food, cioè stuzzichini “da mangiare con le dita”, senza posate, ideali per un momento di convivialità informale, come rinfreschi, aperitivi tra amici e festeggiamenti di ogni genere. I fagottini speck e scamorza sono preparati con la pasta di pane…
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Treccia integrale al salame,ricetta lievitata
La treccia integrale al salame è un lievitato salato, soffice e profumato ed è indicatissima per accompagnare dei secondi piatti, magari ad una cena tra amici o perché no, come spuntino o come merenda sana e gustosa. Quando la infornerete la vostra cucina sarà invasa da un profumo invitantissimo e non vedrete l’ora di sfornarla per assaporarne…
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Focaccia con pancetta,ricetta lievitata
La focaccia è un classico della cucina tradizionale pugliese e io mi diverto a farne tantissime versioni, infatti quella che vi propongo oggi è la focaccia con pancetta affumicata. L’ho preparata con il mio KitchenAid, ormai mio grande alleato in cucina, ma per chi non l’avesse può eseguire l’impasto con qualsiasi altra…
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Focaccia ripiena ai peperoni,ricetta lievitata
La focaccia ripiena ai peperoni l’ho preparata per inaugurare il mio nuovo KitchenAid, colore GialloZafferano, quindi la mia euforia era alle stelle. La focaccia ripiena è un classico della cucina tradizionale pugliese ed io l’ho farcita in maniera inusuale, appunto con i peperoni e più precisamente con la peperonata, ricetta…
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