Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dessert freddo, che non necessita di cottura in forno, profumatissimo di limone, agrume che io adoro. Infatti, la crema del ripieno è aromatizzata dal succo e dalla scorza di limone ed ha la particolarità di non essere troppo dolce. Proprio per la sua freschezza è ideale da…
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Bavarese alle pesche
Il bavarese alle pesche è un fresco e morbido dolce al cucchiaio, di facile preparazione, da servire come dessert a fine pasto. Il bavarese è un dolce tipico di origine francese, il cui nome viene spesso ed erroneamente indicato al femminile “la bavarese”; la bavarese però non è un dolce,…
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Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole è un dolce fresco, indicato in questa stagione e non necessita di cottura in forno. Proprio perché preparata a freddo, la cheesecake alle fragole è un dessert ideale per la stagione estiva e può essere preparata, per la sua bellezza scenografica, anche in occasione di un…
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Panna cotta,ricetta classica
La panna cotta è un dolce al cucchiaio che ha origini piemontesi ed è uno dei dolci più apprezzati non solo in Italia ma anche all’estero. Devo premettere che la panna cotta è uno dei miei dolci preferiti e prediligendo il “salato” è tutto dire. Pensavo che prepararla fosse laborioso…
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