Crea sito
Sformato di cavolfiore,ricetta vegetariana

Sformato di cavolfiore,ricetta vegetariana

Lo sformato di cavolfiore è un delizioso contorno vegetariano, perfetto da preparare quando si vuole fare bella figura con gli ospiti senza trascorrere troppo tempo dietro ai fornelli. E’ un ottimo espediente per far mangiare la verdura ai vostri bambini, perché da loro è molto gradito. Lo sformato di cavolfiore,… Continua a leggere
Minestrone di verdure,ricetta vegetariana

Minestrone di verdure,ricetta vegetariana

Il minestrone di verdure è un piatto nutriente, leggero e salutare per la nostra dieta, adatto per depurare l’organismo e regolarizzare l’intestino. La sua ricetta varia a seconda della regione e della stagione e si prepara in vari modi. Una generica preparazione prevede la realizzazione di un soffritto di cipolla a cui… Continua a leggere
Orecchiette con il cavolfiore,ricetta tradizionale

Orecchiette con il cavolfiore,ricetta tradizionale

Oggi vi propongo un’altra tipica ricetta pugliese, le orecchiette con il cavolfiore, che di solito si preparano al lunedì, per depurarsi dalle grandi abbuffate della domenica. La preparazione delle orecchiette con il cavolfiore è molto semplice e veloce, ma soprattutto è un piatto economico, che infatti fa parte della tradizione contadina della mia terra. Il cavolfiore è un… Continua a leggere
Zuppa di cavolfiore

Zuppa di cavolfiore

Cosa c’è di meglio in una serata invernale, che proporre una zuppa di cavolfiore calda calda. La zuppa fumante infatti ci rimanda subito in una sensazione di calore, di focolare di condivisione, anche i proverbi dicono che se arrivano ospiti ed abbiamo una minestra pronta…basta aggiungere acqua!  Viene consumata la sera,… Continua a leggere