Plumcake salato allo yogurt “con i vasetti”,ricetta salata
Oggi vi propongo una ricetta che faccio spessissimo perché nella mia famiglia ne vanno matti: è il plumcake salato allo yogurt “con i vasetti”. Ciò significa che per preparare questo plumcake salato allo yogurt non userete la bilancia per misurare gli ingredienti, ma un semplice vasetto di yogurt. Con questo…
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Arrosto di vitello,ricetta saporita
L’arrosto di vitello che vi propongo oggi è una ricetta gustosa e saporita ed è considerato un classico della cucina italiana. Purtroppo non è un piatto molto economico perché la carne di vitello è una delle carni più costose, ma è molto digeribile e magra e nonostante il suo colore chiaro,…
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Parigina speck e scamorza affumicata,ricetta salata
La mia ricetta di oggi, giorno di festa e quindi di condivisione in famiglia, è la parigina speck e scamorza affumicata, tipica ricetta napoletana. La parigina è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta con una croccante pasta sfoglia. Da quando l’ho scoperta sul blog…
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Involtini di pollo al vino bianco
Gli involtini di pollo al vino bianco sono un’alternativa al solito secondo piatto ed è una ricetta molto saporita, facile da preparare ed anche abbastanza economica. Gli involtini di pollo al vino bianco sono un secondo piatto che piace a quelle persone che non amano molto la carne, infatti io sono solita…
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Polpettone di tonno,ricetta facile
Il polpettone di tonno è un piatto fresco e facile da preparare ed è adattissimo per il pranzo o la cena e perfetto per un buffet. E’ una ricetta che solitamente si propone in estate ma io la eseguo tutto l’anno, perché come ho già detto, il polpettone di tonno…
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Tortino di funghi e patate,ricetta vegetariana
Questa è anche la stagione dei funghi e quindi oggi voglio proporvi il tortino di funghi e patate. Per la preparazione di questa ricetta ho usato la qualità di fungo detta cardoncello, fungo tipico della mia regione, la Puglia e precisamente della Murgia. Il cardoncello non si confonde con nessun…
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