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Quiche ricotta e broccolo romanesco

Quiche ricotta e broccolo romanesco

La quiche ricotta e broccolo romanesco è un’ottima ricetta, ideale quando proprio non si sa cosa cucinare e si ha poco tempo o come me, si ha avuto in regalo una marea di broccoli romaneschi. Questa torta salata, dal sapore delicato e vellutato, ha la particolarità di essere a due strati… Continua a leggere
Involtini primavera

Involtini primavera

Gli involtini primavera sono un piatto tipico della cucina cinese, consumato come antipasto, ma qui da noi proposti anche come secondo piatto. Ne esistono diverse versioni e possono essere preparati con un ripieno interamente vegetariano (questa mia versione) o di carne di maiale o di gamberetti. Oltre che in Cina,… Continua a leggere