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Torta di patate spinaci e prosciutto

Torta di patate spinaci e prosciutto

La torta di patate spinaci e prosciutto è una torta salata ideale da servire come secondo piatto o come piatto unico e perché no, tagliata a quadrotti, anche come sfizioso antipasto o simpatico finger food in un buffet tra amici. Naturalmente è una tipica ricetta “svuota frigo”, quindi al posto degli spinaci,… Continua a leggere
Torta salata porri e mortadella

Torta salata porri e mortadella

La torta salata porri e mortadella è una ricetta in cui, oltre che nella farcitura, c’è lo yogurt anche nell’impasto. E’ una ricetta salata di una delicatezza indicibile e l’abbinamento dei porri, col loro sapore dolce, ben si sposa col sapore deciso della mortadella. La torta salata porri e mortadella è ideale… Continua a leggere
Mini quiche alle verdure,ricetta sfiziosa

Mini quiche alle verdure,ricetta sfiziosa

Le mini quiche alle verdure sono degli ottimi tortini vegetariani, ideali da preparare per una cena importante, che sicuramente vi faranno fare una bellissima figura. Ho preso la ricetta dal ricettario KitchenAid Food processor e sinceramente ero indecisa su come chiamare questi tortini, perché sapevo che le quiche sono fatte… Continua a leggere
Quiche zucchine e mortadella, ricetta delicata

Quiche zucchine e mortadella, ricetta delicata

La quiche zucchine e mortadella è una torta salata, dal gusto deciso ma allo stesso tempo delicato. La quiche è una ricetta tipica della cucina francese. Si prepara principalmente con uova e panna e si cucina al forno. Ha tante varianti sia a base di carne che di verdura, infatti io la propongo in mille modi e… Continua a leggere
Pizza rustica ricotta e pancetta,ricetta salata

Pizza rustica ricotta e pancetta,ricetta salata

La pizza rustica ricotta e pancetta affumicata è una torta salata gustosa e dal sapore deciso, ideale come secondo piatto o tagliata a quadrotti, come simpatico finger food, da servire come antipasto ad un pranzo o ad una cena tra amici, ma ideale anche come piatto unico, magari accompagnata da un piatto di… Continua a leggere
Torta salata salame e scamorza

Torta salata salame e scamorza

Oggi vi propongo la torta salata salame e scamorza, una ricetta che è una variante del mio Plumcake salato allo yogurt “con i vasetti”, una vera golosità salata. Per preparare questa torta salata non userete la bilancia per misurare gli ingredienti, ma un semplice vasetto di yogurt. Con questo metodo la ricetta è più comoda… Continua a leggere