Cavatelli con le cime di rapa
Dopo i bagordi di questi giorni di festa, lungo weekend di “abbuffate” di dolci e non, oggi vi propongo un’altra tipica ricetta pugliese, i cavatelli con le cime di rapa, in alternativa alle più famose orecchiette. Per preparare i cavatelli con le cime di rapa si dovrebbe partire col fare la pasta fatta…
Continua a leggere
Pancotto con le cime di rapa,ricetta tradizionale
Oggi voglio proporvi il pancotto con le cime di rapa, una ricetta tipica pugliese, la mia terra. La cima di rapa è largamente utilizzata ed è molto diffusa nella cucina tradizionale meridionale, in particolare in quella pugliese. Viene consumata cotta e rappresenta l’ingrediente principale di numerosi piatti tipici della cucina pugliese,…
Continua a leggere
Tagliolini con gamberi e salsa di arancia
I tagliolini con gamberi e salsa di arancia è una ricetta gustosa, semplice ed anche di effetto, magari per fare bella figura con i vostri ospiti!!! Tra un po’ arriva la stagione delle arance quindi quale migliore occasione per preparare questi profumatissimi tagliolini con gamberi e salsa di arancia. Spreco due parole…
Continua a leggere
Penne alla crema di peperoni
Le penne alla crema di peperoni è un primo piatto che faccio spesso, perché è una delle ricette preferite dai miei figli e anche da mio marito… è della sua mamma!!! 🙂 É una ricetta semplice e gustosa che sicuramente sarà inserita nel vostro menu abituale proprio perché piace a tutti e poi…
Continua a leggere
Zuppa di cavolfiore
Cosa c’è di meglio in una serata invernale, che proporre una zuppa di cavolfiore calda calda. La zuppa fumante infatti ci rimanda subito in una sensazione di calore, di focolare di condivisione, anche i proverbi dicono che se arrivano ospiti ed abbiamo una minestra pronta…basta aggiungere acqua! Viene consumata la sera,…
Continua a leggere
Tortiglioni ai carciofi
I tortiglioni ai carciofi è un primo piatto prettamente autunnale, appunto perché i carciofi cominciamo a trovarli in questa stagione. É un piatto molto saporito e facile da preparare, ideale per chi segue una dieta vegetariana. Un buon carciofo deve avere le seguenti caratteristiche: punta chiusa, foglie esterne di colore verde scuro,…
Continua a leggere
Tema Seamless Just Pretty, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario