Crema pasticcera,ricetta base
La crema pasticcera è la crema più importante di tutta la pasticceria italiana ed internazionale ed è la prima ricetta che ho imparato a preparare quando ero ancora una bambina. Che emozione rileggerla nel mio quadernetto delle ricette, con la calligrafia ancora da bimba 🙂 !!! La crema pasticcera si…
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Pasta frolla,ricetta base
La pasta frolla è una delle ricette base più usate per vari tipi di dolci. Gli ingredienti per prepararla devono essere necessariamente freschi e di buona qualità. I tipici dolci preparati con la pasta frolla sono le crostate, farcite sia con la crema pasticcera che con la marmellata, i biscottini…
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Plumcake al limone “con i vasetti”
Il plumcake al limone “con i vasetti” è la versione dolce del plumcake salato allo yogurt, ricetta da me già postata (cliccate qui per la ricetta). Anche per preparare il plumcake al limone “con i vasetti” non userete la bilancia per misurare gli ingredienti, ma un semplice vasetto di yogurt, così la ricetta sarà…
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Torta golosa al cioccolato,ricetta senza uova e senza burro
Oggi ho proprio voglia di un po’ di coccole e chi meglio di una torta golosa al cioccolato te le può dare? Allora scartabellando nei miei vari quaderni di ricette ho trovato quella che faceva al caso mio. La ricetta di questa torta golosa al cioccolato me l’ha data la…
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Tortini al cioccolato,ricetta cioccolatosa
I tortini al cioccolato sono uno di quei dolci a cui non si può proprio resistere!!! Chi non ha bisogno in particolari momenti della giornata di coccolarsi un po’… magari si è trascorsa una pessima giornata al lavoro, i bimbi ci hanno fatto arrabbiare… ed ecco che entrano in scena…
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Budino al cioccolato
Il budino al cioccolato è forse la ricetta dolce più amata, non solo dai bambini ma anche dal popolo dei “golosoni”. Il budino al cioccolato è un dolce a cui è difficile dire no; è un dolce con il sapore dell’infanzia ed è davvero insuperabile. La sua preparazione non è…
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