Coppa simil malù

Coppa simil malù

La coppa simil malù è una ricetta homemade strepitosa, molto amata dai bambini, ma che anche i grandi non disdegneranno, specie i più golosi. E’ il rifacimento della famosa coppa in commercio, ma vi assicuro che nella versione casalinga, non ha nulla da invidiare a quella classica. La coppa malù... Continua »
Bavarese alle pesche

Bavarese alle pesche

Il bavarese alle pesche è un fresco e morbido dolce al cucchiaio, di facile preparazione, da servire come dessert a fine pasto. Il bavarese è un dolce tipico di origine francese, il cui nome viene spesso ed erroneamente indicato al femminile “la bavarese”; la bavarese però non è un dolce,... Continua »
Tiramisù alle fragole,ricetta fresca

Tiramisù alle fragole,ricetta fresca

Il tiramisù alle fragole è un dolce fresco e semplicissimo da preparare, comodo perché senza cottura in forno, solo il tempo di assemblare gli ingredienti. Nella mia versione monoporzione è un dolce molto scenografico, ideale da proporre come dessert ad un pranzo o ad una cena in cui vorreste fare... Continua »
Cheesecake all’arancia,ricetta senza cottura

Cheesecake all’arancia,ricetta senza cottura

La cheesecake all’arancia è un dolce freddo, profumatissimo di arancia, agrume che io adoro, anche per le sue numerose proprietà. Infatti, la crema del ripieno è aromatizzata dal succo e dalla scorza d’arancia. Ho preparato la cheesecake all’arancia per il compleanno di mio marito e non avendo molto tempo a disposizione, a parte... Continua »
Crema pasticcera al cioccolato,ricetta base

Crema pasticcera al cioccolato,ricetta base

La crema pasticcera al cioccolato è una delle ricette base della pasticceria italiana ed internazionale e solitamente, si utilizza come farcitura per tantissimi tipi di torte, si pensi al pan di spagna e di pasticcini, come gli choux, i bigné e gli éclair, ma si può gustare anche da sola, magari accompagnata da deliziosi biscottini da tè. L’aggiunta del cioccolato fondente rende la crema pasticcera al cioccolato molto golosa e attira... Continua »
Semifreddo di ricotta al caffè,ricetta dolce

Semifreddo di ricotta al caffè,ricetta dolce

Il semifreddo di ricotta al caffè è un dessert delizioso che riscuoterà sicuramente un successone tra i commensali di un pranzo o di una cena importanti. Il sapore della ricotta, ingrediente indispensabile per questa ricetta, ben si sposa con il sapore della polvere di caffè, nonché del caramello al caffè.... Continua »