Con questo caldo la parola d’ordine è “torte senza cottura”! Eh sì, perchè accendere il forno è impensabile! Anche se, a volte, mi lascio tentare e inforno anche con 40° all’ombra!
Per questo ho pensato di realizzare una piccola raccolta di ricette di torte senza cottura. Come sempre ricette semplici e alla portata di tutti. 10 torte fresche e golosissime con tanta frutta fresca di stagione a cui non riuscirete a resistere… e una più buona dell’altra!
In realtà non saprei quale consigliarvi, sono tutte strepitose e non avete che l’imbarazzo della scelta. Quindi, nel dubbio, provatele tutte!
Provate anche i miei Gelati e semifreddi, vi conquisteranno al primo assaggio!
Cheesecake al melone
Se state pensando al dolce per domenica, vi suggerisco la cheesecake al melone. Un dolce fresco, golosissimo e raffinato. Un consiglio: scegliete un melone ben maturo in modo da rendere la vostra cheesecake molto profumata. Fidatevi, farete un figurone! 😉 Cheesecake al melone
Cheesecake al mango
Con la bella stagione, anche la voglia di dolci freddi si fa sentire. E quindi diamo libero sfogo alla preparazione di gelati, sorbetti, dolci al cucchiaio e chessecake. Per “aprire le danze” oggi vi suggerisco la cheesecake al mango, una bontà unica arricchita dal gusto del cocco, fragole e cioccolato. Vi sta venendo l’acquolina in […]
Cheesecake alla pesca
Condividi su Capita, a volte, di imbattersi per caso in un’immagine che faccia venire l’acquolina in bocca. Non sai cosa sia però subito cominci a pensare a cosa potresti preparare di così simile. E poi il lampo di genio: una cheesecake! La cheesecake alla pesca che vi propongo oggi è un po’ al contrario, nel senso […]
Torta fredda caffè e biscotti
Capita anche a voi di sbagliare una ricetta e di reinventarla trasformandola in una vera golosità? Ecco, è esattamente quello che è successo a me con questa ricetta. Alla fine però il risultato è stato davvero soddisfacente: una torta fredda caffè e biscotti (Divella) molto golosa, con quel profumo di caffè a cui non saprete […]
Cheesecake ai tre sapori
Condividi su In questo periodo dell’anno, quando il Natale comincia a sentirsi nell’aria, i prodotti di pasticceria più prestigiosi fanno bella mostra nelle vetrine. E’ il caso di “SAPORI“, un’azienda leader nel settore con cui ho avuto il piacere e onore di collaborare. Con i loro deliziosi prodotti ho realizzato una cheesecake ai tre sapori […]
Cheesecake ricotta e pere
Condividi su Con questo caldo è un vero suicidio accendere il forno. ma perché rinunciare ad un buon dolce fatto in casa? La cheesecake ricotta e pere è una torta fredda, ideale in questo periodo. Questa ho voluto renderla ancora più golosa in fatti ho realizzato la base al cioccolato. L’ho ricoperta con una golosa gelatina […]
Torta fredda ricotta e fragole
Condividi su Ormai siamo in primavera e i grandi lievitati lasciano il posto a gelati e dessert e torte fredde. La torta fredda ricotta e fragole vi conquisterà subito per la sua golosità… e poi anche l’occhio vuole la sua parte! Farete un figurone anche con ospiti dal palato esigente. E, visto che siamo nel week-end, […]
Torta wafers e cioccolato
Condividi su Con questo caldo accendere il forno è un vero e proprio suicidio. Però, dato che la voglia di dolce non ci abbandona in estate, optiamo per qualcosa di fresco e senza cottura. La torta wafers e cioccolato è una di quelle delizie a cui difficilmente si riesce a resistere. Lo so che è […]
Torta fredda di ricotta e fichi
Condividi su Buongiorno e buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è un dolce senza cottura, ideale con questo caldo: la torta fredda di ricotta e fichi. La sofficità della crema di ricotta su una base di croccante pasta frolla, fanno di questo dolce una vera goduria. Non ci credete? Provatela! Torta fredda di ricotta […]
Cheesecake alle fragole
Condividi su Buongiorno, vogliamo pensare al dolce per domani? Ho preparato il dolce americano per eccellenza: la cheesecake alle fragole. Innumerevoli sono le varianti di gusto che si possono fare, io ho deciso di utilizzare le fragole che sono la frutta del momento. Voi potete sostituirle con la frutta che preferite. Questa è stata la […]