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Rafano e cannella

…tradizione e fantasia in cucina

Tag: lievito madre

Pan bauletto al farro
Pubblicato inHome made, Lievitati, salati

Pan bauletto al farro

rafanoecannella Scritto il 28 Gennaio 201729 Gennaio 2017
Preparare il pane in casa e sentirne tutto il profumo durante la cottura non ha prezzo. Oggi ho…
Pizzette da buffet
Pubblicato inAperitivi e buffet, Finger food, Lievitati, salati, salati

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rafanoecannella Scritto il 28 Dicembre 201628 Dicembre 2016
Dopo mille preparativi, ricette e quant’altro, anche questo Natale è stato archiviato per lasciare spazio al nuovo anno.…
Panettone classico di Giorilli
Pubblicato inDolci, dolci delle feste, Home made, Natale, Ricorrenze

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rafanoecannella Scritto il 16 Dicembre 201616 Dicembre 2016
Potevo mai arrivare a Natale senza provare a realizzare li dolce simbolo di questa festa? Ovviamente no! Preparare…
Fiore di pan brioche – centrotavola natalizio
Pubblicato inAntipasti, Home made, Lievitati, Natale, Ricorrenze, salati

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rafanoecannella Scritto il 5 Dicembre 20165 Dicembre 2016
Buongiorno! Immagino che, oltre che pensare ai pranzi delle prossime festività, stiate anche cercando soluzioni simpatiche e sfiziose…
Focaccia con zucchine e formaggio
Pubblicato inLievitati, salati

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rafanoecannella Scritto il 20 Settembre 201619 Settembre 2016
La focaccia con zucchine e formaggio  è una vera tentazione! Sofficissima, gustosa, filante… tutto quello che serve per…
Focaccia con patate e scamorza affumicata
Pubblicato inLievitati, salati

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rafanoecannella Scritto il 8 Settembre 20167 Settembre 2016
Cosa preparate ai vostri amici quando vengono a cena da voi? Una valida alternativa alla solita pizza o…
Focaccia soffice con le zucchine
Pubblicato inLievitati, salati

Focaccia soffice con le zucchine

rafanoecannella Scritto il 4 Agosto 20164 Agosto 2016
Anche con il gran caldo, io non rinuncio a mettere le mani in pasta e realizzare un buon…
Brioche col tuppo
Pubblicato inbrioches, Calendario del cibo italiano - AIFB, Dolci, dolci, dolci, dolci, Finger food, Lievitati, Merende, Piatti tipici, Ricette per la colazione, Sicilia

Brioche col tuppo

rafanoecannella Scritto il 9 Luglio 20161 Novembre 2016
Oggi facciamo un salto virtuale in Sicilia per gustare le famose e buonissime brioche col tuppo. Un nome…
Piadine con esubero di lievito madre
Pubblicato inLievitati, salati, Street food

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rafanoecannella Scritto il 15 Giugno 201623 Giugno 2016
Chi mi segue da tempo sa che per i lievitati utilizzo il lievito madre (ma lo sapete che…
Cornetti brioche al cioccolato
Pubblicato inbrioches, Dolci, dolci, dolci, dolci, Finger food, Home made, Lievitati, Merende, Ricette per la colazione

Cornetti brioche al cioccolato

rafanoecannella Scritto il 23 Maggio 201623 Giugno 2016
Quante volte, guardando una nota pubblicità di biscotti, vi siete chiesti come faccia quella famiglia ad essere così…

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Benvenuti nella mia "cucina"! Qui troverete ricette semplici della cucina di tutti i giorni, adatte ad ogni tipo di palato e soprattutto ad ogni esigenza.
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Maria

Ciao, benvenuti nella mia "cucina"! Io sono Maria, appassionata di cucina in generale, della tradizione e non. Ed ora sono qui a condividere con voi le mie esperienze e i miei esperimenti in cucina.

Insalate estive facili e veloci

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Gelati e semifreddi

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