Pizza napoletana
Oggi voglio proporre la ricetta della pizza napoletana. Insieme ad altre blogger ho partecipato all’evento dedicato alla pizza…
…tradizione e fantasia in cucina
Tag: Farina
Focaccia morbida con le patate (cucl mudd)
La focaccia morbida (in molfettese “cucl mudd”) con le patate è un classico del mio paese. Si prepara…
Danubio salato
Il “danubio” salato è un modo simpatico di presentare il pan brioche. Facilmente porzionabile, farà la gioia dei…
Torta rovesciata alle mele
La torta rovesciata alle mele è un dolce semplicissimo da preparare. Ideale per la colazione e la merenda…
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Taralli dolci con le uova
Cosa c’è di meglio di una colazione genuina e nutriente? Per la colazione o la merenda di tutta…
Baccalà fritto con pastella
Ci sono tanti modi di preparare il baccalà, oggi l’ho fatto fritto con la pastella che preparava mia…
Taralli scaldati pugliesi
I taralli scaldati pugliesi, oltre ad essere il nostro orgoglio (sono pugliese!), sono uno snack gustosissimo e sempre…
Ciambella all’arancia
Oggi propongo un dolce che adoro: la ciambella all’arancia. Ottima per la prima colazione o la merenda…o quando…
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La “scarcella”
La scarcella è il dolce pasquale tradizionale molfettese. Non c’è casa in cui non si prepari questo golosissimo…