Ed ora il mio augurio di un nuovo anno denso di tutto ciò che più desiderate…
Buon Anno!
Speciale cenone di San Silvestro
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- Alberelli alla mousse di mortadella
- Alberelli di sfoglia
- Antipasto di mare con seppioline, olive e pomodori secchi
- Baccalà fritto con pastella
- Bocconcini di tonno e zucchine
- Caramelle del buongustaio
- Cheesecake salata caprese
- Cheesecake salata
- Cotechino agli spinaci in crosta
- Cotechino con purè e crema di lenticchie
- Fagottini al profumo di mare
- Finta frittura di calamari
- Fiore di pan brioche – centrotavola natalizio
- Frollini salati
- Gamberi all’arancia e curry
- Gamberi alla marinara
- Gamberi in crosta
- Gamberoni croccanti agli agrumi
- Insalata di mare
- Insalata russa
- Involtini di mozzarella al tonno
- Linguine agli scampi
- Linguine con pesto alla brontese e salmone
- Mini quiche ai carciofi
- Orata al cartoccio
- Panettone gastronomico
- Pasta al salmone e gamberetti
- Pasta con crema di salmone e pistacchi tostati
- Pizzette da buffet
- Risotto ai funghi profumato al tartufo
- Risotto alla crema di scampi
- Risotto allo champagne e gamberi
- Rose di mozzarella con stracchino e gamberetti
- Salatini da aperitivo
- Sgombro al verde
- Sgombro su crema di patate e frutto di cappero
- Spaghetti con gamberi agli agrumi
- Spaghetti integrali ai gamberi su crema di ceci
- Spaghettoni al ragù di pescatrice
- Spiedini di calamari e gamberetti
- Stella di sfoglia al formaggio
- Stelle di sfoglia alla mousse di mortadella
- Tagliatelle alla crema di asparagi e salmone
- Tartare di baccalà marinato
- Torta tramezzino al salmone
- Triglie al limone
- Tronchetto di Natale salato
- Vol-au-vent al salmone
- Zuccotto salato
E per concludere in dolcezza…
- Alberelli al cioccolato con crema la mascarpone
- Croccante alle mandorle
- Crostata natalizia al cioccolato
- Crostata natalizia con crema frangipane
- Fichi al cioccolato
- Fruttini – dolcetti di pasta reale
- Mandorle pralinate
- Mandorlaccio pugliese
- Mousse al cioccolato bianco con gelatina di melagrana
- Pandoro
- Pandoro con crema al mascarpone
- Panettone classico di Giorilli
- Pizzicotti in pasta di mandorle
- Ricciarelli di Siena
- Stella di Natale all’amaretto
- Torrone glassato al cioccolato
- Torta natalizia al cioccolato e mandorle
- Torta pandoro al cioccolato
- Zuccotto natalizio
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