Pasta con panna, rucola e speck

Ora che le ferie sono finite e si è tornati al lavoro, immagino ci sia poco tempo da dedicare ai fornelli. E io sono qui per questo, perconsigliarvi la pasta con panna, rucola e speck, una ricetta facilissima e super veloce, pronta in dieci minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta.

Non ci credete? allora leggete la ricetta e provatela!

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pasta con panna, rucola e speck
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 350 g pasta corta
  • 250 ml Panna da cucina
  • 50 g Rucola
  • 300 g Speck
  • 1 cucchiaio Olio di oliva
  • 1 pizzico Pepe
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Preparare la pasta con panna, rucola e speck è semplicissimo e bastano pochi minuti.

    Mettete l’acqua sul fuoco e, quando alzerà il bolore, tuffatevi la pasta e lasciatela cuocere regolando di sale. Io ho usato della pasta fresca però siete liberissimi di utilizzare il formato e il tipo di pasta che preferite. Nel frattempo, fate rosolare appena lo speck nell’olio extravergine di oliva.

    Quando la pasta sarà cotta, scolatela e conditela con la panna e lo speck. Saltate per un istante in padella, giusto l tempo di amalgaare il tutto e condite con la rucola tritata finemente e servite subito.

    La vostra pasta con panna, rucola e speck è pronta per essere gustata! Ve lo avevo detto che è facilissima e super veloce!

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