Le festività sono ormai alle porte e si comincia a pensare ai grandi pranzi delle Feste. Potevo mai lasciarvi senza suggerimenti? Certo che no! Per questo ho preparato un menù vario, dall’antipasto al dolce, per accontentare ogni palato. Il menù delle Feste 2015 è composto da ricette semplici (come sono le mie) e adatte anche a chi ci cimenta per la prima volta con i pranzi “importanti”. Se invece cercate ricette prettamente natalizie cliccate QUI.
E ora non mi resta che augurarvi una buona lettura e BUONE FESTE! 🙂
Menù delle feste 2015
<>
Vigilia
- Babbà salato
- Cotechino con spinaci in crosta
- Filetti di sgombro al limone
- Insalata di polpi e patate
- Latte di mandorla
- Moscardini al pomodoro e cipolla
- Panettone gastronomico
- Tartare di baccalà marinato
Aperitivi e antipasti
- Alberelli alla mousse di mortadella
- Cestini di brisée al tonno e verdure
- Cocktail di gamberi e avocado
- Sgombro su crema di patate e frutto di cappero
- Tartellette di frolla al pesto
- Tronchetto di Natale salato
- Vol-au-vent al salmone
Primi
- Farfalle al salmone e noci
- Linguine agli asparagi e salmone
- Risotto alla crema di scampi
- Pasta con crema di salmone e pistacchi tostati
Secondi e contorni
- Cavoletti di Bruxelles in padella
- Cicorielle al burro e pinoli
- Fagottini di mortadella al cartoccio
- Lonza di maiale in camicia
- Polpettone agli spinaci in crosta
- Sformato di patate e spinaci
- Sgombro al verde
- Tortine di patate agli asparagi
Dolci e dessert
- Alberelli al cioccolato con crema al mascarpone
- Bavarese al kiwi
- Canigliate
- Cartellate
- Coppa golosa al kiwi
- Finta cheeesecake di ricotta e kiwi
- Mousse al cioccolato bianco e gelatina di melagrana
- Panettone home made
- Spume di mandorla
- Stella di Natale all’amaretto
Idee regalo
- Biscotti natalizi col vetrino
- Calendario 2016 – PDF scaricabile
- Sale aromatizzato
- Scorzette d’arancia candite al cioccolato
<>
Se questa raccolta di ricette è stata di vostro gradimento e volete essere sempre aggiornati sulle nuove pubblicazioni, seguitemi anche sulle mie pagine social: Facebook, Google+, Twitter e Pinterest.