Insalata di fagiolini
<>
INGREDIENTI:
500 g di fagiolini,
2 spicchi di aglio,
1 ciuffo di prezzemolo,
pepe (facoltativo),
olio d’oliva,
aceto.
PREPARAZIONE:
Scegliete i fagiolini piccoli che sono anche più teneri.
Togliete le punte ai fagiolini, lavateli e lessateli in acqua salata. Scolateli, fateli raffreddare e conditeli con aglio e prezzemolo tritati finemente, olio e aceto. Se non avete bambini potete aggiungerci un po’ di pepe.
<>
Passate a trovarmi su Facebook: Rafano e cannella