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Secondi piatti

Tortino di zucca e patate

tortino di zucca e patate

Il tortino di zucca e patate è un secondo piatto molto appetitoso. Ottimo anche come piatto unico. E’ semplicissimo da preparare e farà contenti tutti a tavola, grandi e piccini. Se preferite, potete sostituire salume e formaggio con quelli che preferite. Io ho usato lo speck per dare più sapore al piatto. Read more…

Frittata al forno con le patate

frittata al forno con le patate

La frittata al forno con le patate è ideale per chi ha poco tempo per cucinare o per chi ne ha poca voglia. Comunque sia porterete in tavola un secondo piatto (o piatto unico) gustoso, ideale per tutta la famiglia e pronto in poco tempo. Ovviamente, siete liberi di variare o aggiungere ingredienti secondo il […] Read more…

Involtini di melanzane

involtini di melanzane

Tra i tanti piatti estivi, gli involtini di melanzane sono i miei preferiti. Sono semplicissimi da realizzare ma tanto, tanto gustosi. Potete anche prepararli il giorno prima e tenerli in frigo coperti con pellicola trasparente. Comodo, no? 😉 Involtini di melanzane Read more…

Tortino di melanzane farcito

tortino di melanzane farcito

Forse vi sembrerò un matta a proporvi una ricetta da forno con questo caldo ma vi assicuro che ne vale la pena. Il tortino di melanzane farcito è ideale come secondo piatto oppure come piatto unico. Ottimo sia caldo che freddo e quindi adatto per poter essere gustato in spiaggia o comunque durante i pranzi […] Read more…

Tortino di zucchine farcito

Tortino di zucchine farcito

Il tortino di zucchine farcito è un secondo piatto o piatto unico semplice e molto gustoso. Si prepara in pochi minuti ed è ottimo sia caldo che freddo. E per questo potete consumarlo tranquillamente durante un pranzo all’aperto o in spiaggia. Tortino di zucchine farcito Read more…

Rotolo di zucchine e tonno

rotolo di zucchine e tonno

Quante ricette si possono preparare con le zucchine, vero? Oggi ho preparato un rotolo di zucchine e tonno che vi conquisterà al primo assaggio. E’ facilissimo da realizzare e può essere gustato sia caldo che freddo. E quindi ottimo per i pranzi all’aperto. Avete pronte carta e penna per segnare la ricetta? 😉 Rotolo di […] Read more…

Burrata in coppa

burrata in coppa

Chi mi segue da tempo sa che adoro le ricette della tradizione e i prodotti della mia adorata Puglia. La protagonista della ricetta di oggi è la squisita burrata del Caseificio Montrone, buonissima e cremosa, davvero irresistibile! Un secondo piatto semplicissimo, fresco e ricco di sapore. Burrata in coppa Read more…

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