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Rafano e cannella

…tradizione e fantasia in cucina

Categoria: Sicilia

Buccellati siciliani
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Buccellati siciliani

rafanoecannella Scritto il 10 Dicembre 20228 Febbraio 2023
Anche questo mese torna la rubrica Biscotti dal mondo e, in occasione delle festività natalizie, con le mie…
Pizzicotti in pasta di mandorle
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Pizzicotti in pasta di mandorle

rafanoecannella Scritto il 5 Dicembre 20185 Dicembre 2018
I pizzicotti in pasta di mandorle sono un vanto della tradizione dolciaria siciliana.Sono dei deliziosi dolcetti che devono…
Crispelle di riso catanesi
Pubblicato inCarnevale, Dolci, dolci, dolci delle feste, dolci fritti, Finger food, Piatti tipici, Ricorrenze, San Giuseppe, Sicilia

Crispelle di riso catanesi

rafanoecannella Scritto il 18 Febbraio 201717 Febbraio 2017
Oggi facciamo un salto virtuale in Sicilia per gustare le crispelle di riso catanesi. Golosissimi dolci fritti che…
Zucca in agrodolce
Pubblicato inCalendario del cibo italiano - AIFB, Contorni, Piatti tipici, Sicilia

Zucca in agrodolce

rafanoecannella Scritto il 31 Ottobre 201615 Novembre 2016
Oggi facciamo un salto virtuale in Sicilia per assaporare la gustosissima zucca in agrodolce. Le mie amiche me…
Brioche col tuppo
Pubblicato inbrioches, Calendario del cibo italiano - AIFB, Dolci, dolci, dolci, dolci, Finger food, Lievitati, Merende, Piatti tipici, Ricette per la colazione, Sicilia

Brioche col tuppo

rafanoecannella Scritto il 9 Luglio 20161 Novembre 2016
Oggi facciamo un salto virtuale in Sicilia per gustare le famose e buonissime brioche col tuppo. Un nome…
Cassata al forno
Pubblicato inDolci, dolci delle feste, Pasqua, Piatti tipici, Ricorrenze, Sicilia, torte

Cassata al forno

rafanoecannella Scritto il 14 Marzo 201623 Giugno 2016
La cassata al forno può essere definita la “madre” dell’attuale cassata. Pare che abbia origini arabe e il…
Cartocci palermitani
Pubblicato inDolci, dolci, dolci, dolci fritti, Finger food, Lievitati, Piatti tipici, Sicilia

Cartocci palermitani

rafanoecannella Scritto il 16 Febbraio 201418 Febbraio 2014
Grazie all’omonimo evento, creato da Lory del blog “Mani, amore e fantasia“, ho preparato questi deliziosi (è dir…
Cassata siciliana
Pubblicato inDolci, Pasqua, Piatti tipici, Ricorrenze, Sicilia, torte

Cassata siciliana

rafanoecannella Scritto il 21 Gennaio 201411 Febbraio 2014
Uno dei fiori all’occhiello della pasticceria italiana è la cassata siciliana. Torta tradizionale della Sicilia a base di…
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Benvenuti nella mia "cucina"! Qui troverete ricette semplici della cucina di tutti i giorni, adatte ad ogni tipo di palato e soprattutto ad ogni esigenza.
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Maria

Ciao, benvenuti nella mia "cucina"! Io sono Maria, appassionata di cucina in generale, della tradizione e non. Ed ora sono qui a condividere con voi le mie esperienze e i miei esperimenti in cucina.

Ricette semplici per la merenda a scuola

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Stuzzichini per aperitivo e buffet

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Aspettando l’autunno… le migliori ricette!

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