Rape (cime di rapa) e fagioli è un primo piatto, tipico pugliese, povero ma ricco di proteine. Come…
Se non siete pugliesi, probabilmente, non sapete cosa sia la stracciatella pugliese. Altro non è che l’interno della…
Buongiorno e felice anno nuovo! 🙂 Vi piace il baccalà? Oggi vi suggerisco la ricetta di mia nonna…
Buongiorno! La ricetta di oggi è un dolce tipico molfettese, fatto con pasta di mandorle e confettura e…
A Molfetta la varietà dei dolci tradizionali natalizi è ampia. Oggi vi propongo questi dolcetti che a Molfetta chiamiamo spume…
Buongiorno! Manca poco a Natale e a casa mia fervono i preparativi, soprattutto culinari. Oggi vi propongo dei…
La ricetta di oggi è un piatto povero della tradizione molfettese ma ricco di proteine: il soffritto. Si…
Ben ritrovati! Come vuole la tradizione, a Molfetta il giorno di S. Martino si preparano le frittelle, accompagnate…
Per l’evento “I pizzi leccesi” creato da Maria Angela Macrì del blog “Le passioni di MAM”, ho realizzato,…
Buongiorno! Oggi vi presento un altro piatto della tradizione pugliese: le olive dolci (Nolche) al pomodoro. Sono olive da…
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