La torta salata di zucchine, ricotta e pomodorini è un gustoso piatto per le giornate estive, da portare in spiaggia o ad un pic-nic o da gustare tranquillamente a casa. Ottima sia calda che fredda, farà contenti tutti a tavola.…
Oggi vi parlerò di una delle salse di base della cucina italiana (in particolar modo nella cucina emiliana) e francese: la besciamella. Pare che questa salsa sia nata in Toscana con il nome di “salsa colla”. Successivamente la besciamella fu…