Uomini, ora non avete più scuse: questi TARTUFI MIMOSA sono veramente facilissimi da preparare, non occorrono grandi abilità nel gestire ingredienti o cotture!!! E sicuramente la vostra donna lo apprezzerà anche più di un fiore! (ma per sicurezza compratele anche quello 😛 )

Tartufi mimosa – dolcetti senza cottura

INGREDIENTI (per circa 10 tartufini)

300 g circa pan di spagna o ciambellone avanzato
miele
cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

Dividete in due il pan di spagna; una parte va sbriciolata con le mani e l’altra va tagliata a dadini, cercando di prendere la parte interna (più gialla).
Aggiungete al pan di spagna sbriciolato 2 o 3 cucchiai di miele (regolatevi anche in base al tipo di miele, meglio millefiori) ottenendo un composto lavorabile con le mani.
Formate delle palline grandi come una noce e lasciatele riposare in frigorifero per un ora.
Nel frattempo potete sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.
Dopo un ora, tuffate i tartufi nel cioccolato fondente e prima che si solidifichi del tutto posizionate i quadratini di pan di spagna cercando di ricoprire tutta la superficie dei tartufi mimosa.
Lasciateli riposare ancora in frigorifero per una mezz’ora e gustateveli!