Semplicemente Tiramisu’, in coppa per San Valentino

Semplicemente Tiramisu’ – Buonasera boys&girls!!!

In queste sere sono sempre abbastanza stanca e sto combinando poco in cucina…ahimè!   😕

Per tirarmi un po’ su mi ci vorrebbe questo fantastico tiramisu’ che ho preparato qualche tempo fa in occasione di San Valentino!

 

E’ un classico, lo so, ma è il dolce che preferisco e lo mangerei ad ogni fine pasto! 😀 … Per questa occasione avevo preparato queste golose coppe, ma ovviamente potete fare la classica teglia o tante coppette da mettere anche in freezer e tirare fuori quando vi prende la voglia… !!!

 

Semplicemente Tiramisu’

INGREDIENTI (con queste dosi preparate una bella teglia per 8 persone)

3 uova

500 g di mascarpone

1 confezione di savoiardi

150 g di zucchero

4 caffè lunghi

cioccolato a scaglie

cacao 

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PROCEDIMENTO:

 

Iniziamo preparando la crema: sbattete i tuorli con lo zucchero amalgamando bene, unite il mascarpone ed in fine gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Nel frattempo bagnate i savoiardi con il caffè ed iniziate a fare uno strato nella vostra teglia. Coprite poi con uno strato abbondante di crema al mascarpone. A questo punto io aggiungo di solito un pò di scaglie di cioccolato ed in fine il cacao. Fate 2 strati ….e fatevi tirar su da questa ghiottoneria!!! 😉Nella foto che vedete, io ho aggiunto anche qualche pezzetto di frutta precedentemente immersa nel cioccolato fondente sciolto e poi fatto raffreddare… una bontà unica! 😉

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